中超的这种咸鸭蛋可以做月饼吗?

想做莲蓉蛋黄月饼,看见中国超市有卖这种咸鸭蛋。
请问这个可以用来做月饼吗?谢谢啦

想做都能做,就是味道会差很多,因为那种咸蛋已经熟了,再做馅料就火候更过了。

中超有卖真空包装的生咸蛋黄。

麻烦问下哪家中超有看到哈,想包粽子

Lung fung

long feng hang

thank you

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可以。

周围的人都这么喜欢说‘中超’,一听就总以为是‘中国足球超级联赛’

我都是自己做的。。。一般一个月就可以吃了。。这边鸡蛋便宜所以我都是用鸡蛋腌~新鲜的做蛋黄酥粽子都比真空包装好吃多了

我们同事说这种鸭蛋不好吃,黄不出油。

鸡蛋总是做不出想要的效果, 菜谱也换过好几个了也是一样。 成品就是咸的鸡蛋的感觉,没有鸭蛋的蛋白那种口感, 蛋黄也没有鸭蛋的多油。 不知道你有没有什么好的建议?

咸鸭蛋可以自己腌制呢!

我就是用饱和盐水的方法~腌制前用高度酒擦一下鸡蛋~然后放到太阳下晒下~然后天气热会腌出来比较好吃~

这个完全没问题我做了。只是这个油不太多罢了。但做月饼也是可以了。其实咸蛋黄也可以自己做的