回锅牛排骨【饮食版有奖活动第一季 - 肉】

牛排骨很适合小火慢炖。但是懒人就直接用高压锅炖了。高压锅的缺点是味道不够所以来个二次加工,简单又好吃。

做法:
1,牛排骨/牛腩/牛腱 冷水入锅去血沫。
2,水倒掉加干净开水调味料(比如葱姜蒜大料花椒香叶,有什么放什么)。高压锅压30分钟。
3,自然冷却后捞出沥干,上面抹上混合好的自己爱吃的酱料,入烤箱10分钟直到酱料香味出来了肉也软嫩了就可以开吃啦。

非常令人垂涎欲滴

考酱什么牌子好

我这个是李锦记蒜蓉辣椒酱调出来的。味道是中式的。

西式的超市很多种。可以试试一个 Jim Bean 牌子的。

快到饭点我自己都有点看饿了…… {:5_134:}