盐酥肉的九层塔版本【饮食版有奖活动第一季 - 肉】

盐酥肉要事先腌入味
头天腌好了第二天煎

把肉(一半鸡肉一半猪肉)切成3cm小块,用生抽,米酒,适量糖,香油,姜片,花椒粉和盐抓匀,腌一晚

花椒粉我用四川汉源出产的,又香又麻

把腌好的肉肉裹上生粉用热油煎,
煎完用烤箱烤8分钟就会更香酥

本来这道菜就可以上桌了,
可是丰收了的九层塔在抗议,在呐喊:吃我!吃我!

于是乎,就另起油锅,把盐酥鸡和九层塔一起炒了。
浓浓的九层塔香气很好吃

爱吃香菜的可以尝试盐酥肉的香菜版
爱吃茴香的,盐酥肉的茴香苗版
盐酥肉的蒜苗版
盐酥肉的洋葱版
盐酥肉的西芹版
都好吃的

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看着就香

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为什么要一半鸡肉一半猪肉呢?

哇,感覺入口即融,入口即蘇啊!
我還要減重的。。。嗚嗚。。。

来支持肠妈!!!

这个看着不错!我要学起来

觉得很奇怪英国为什么卖盐酥鸡小吃的 英国人那么爱吃鸡和炸鸡 英国鸡肉又那么便宜

请问放多少热油煎