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    2017-07-20 18:39
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    本帖最后由 大鱼 于 2017-07-24 00:25 编辑

    这里是《伦敦.深夜食堂》故事集,每期一个根据真实故事改编的小文章。
    欢迎添加大鱼姐姐微信公号,阅读未删减的全部章节。




    位于英国伦敦格林威治的日料小店Kobe Burger,每天只开晚饭时间直到午夜。这些故事就是发生在这里。

    第三章 鸡汁拉面



    又是一个周一的晚上,今天户外狂野的妖风把客人都刮跑了似的。从五点开店到现在,快一个小时了,一个客人都没有。
    我在吧台后面吃着水煮毛豆,老板也在前面坐着玩“愤怒的小鸟”。

    “叮铛”门被推开了,一个面孔朴素,穿着比面孔更朴素的年轻华人妹子推开门。
    “Sorry,Can you speak Chinese?”妹子跟我打招呼。
    “可以。你好,请问一位用餐吗?”我赶忙回答。
    “不,不是。请问你们这里还招楼面吗?”妹子一张口我就听出她的普通话是福建口音。
    这时,才看到她手里拽着一沓A4纸看起来像是简历。
    “不好意思,我们小店,不用招人。那个,你…”我话还没说完,坐在一旁玩手机的老板突然开口了。
    “有简历吗,留一份吧。”
    What?!不是吧!
    “有的有的。”妹子赶忙把手上的纸递给老板。“我叫李丽,我什么都会做的,楼面点餐都没问题,后厨也能帮工。”
    “我们店只是晚上开,要开到半夜哦。”我特别强调。
    “可以的,我工作到几点都没问题的。”

    妹子走后,我立马按捺不住了。
    “老板,你是要换服务员了吗?”
    “老板,你是不是嫌我吃得太多了,我以后再也不偷吃毛豆了。”
    “老板,我其实也可以帮工厨房的。你要愿意在菜单加上麻辣烫,我来做,口味绝对是英国最地道。”
    “老板,你不能把我炒了啊,我的大鱼火锅‘大’字还没一横呢。”
    我正要继续表达我对Kobe Burger小店的热爱,门再次被推开。

    这次进来的是我们店马路对面24小时小超市的老板,他叫Mahoo,来自巴基斯坦,也算得上是我老板的朋友之一。他在我们店长期订工作餐,每天晚上6点都准时来拿。
    老板见Mahoo来了,一边问他今晚想吃什么,一边往厨房走去。Mahoo也跟着去了厨房和他聊天。

    我一个人在外面内心不能平静,塞了几颗毛豆在嘴里,又深呼吸了几口之后,我突然开始想通。
    此处不留姐,自有留姐处。算了,大不了再找一份餐馆工作,虽然工作时间不太可能这么完美,但是,为了我开火锅店的梦想嘛,还是要坚持一下啊,搞不好哪天就实现了。

    就在我已经为自己加油打气,计划了更美好的明天时,Mahoo拎着他的晚饭盒子走出来了,另外一只手还拿着刚刚那个妹子给的简历。
    “Mahoo,你为啥拿着这个简历啊?”我赶忙问到。
    “Taipo给我介绍的新员工,我们店正在雇夜间收银员,我最喜欢中国人了,算数好,找钱又快又准。”

    原来如此啊。

    “老板,你就是太好心了。你都不认识那个妹子,不能因为是华人同胞,就随便介绍给别人啊。要是出什么问题怎么办。”
    “老板,我这么瘦,一看就是营养不良,胃口不好的,要是你找那种特别会吃的员工,分分钟把你吃垮,我看今天那个妹子就特别能吃。”

    李丽果然被Mahoo录取成为了他店里夜班收银员,而且被我说准了,她确实很能吃。

    Mahoo给李丽也是包一顿工作餐的,搁她这里应该算是宵夜餐,每晚十点来拿。
    李丽第一天来点餐的时候问我有什么可以选。
    “你老板订的是员工餐。如果选迷你汉堡是一荤一素;炸鸡是三块;手握寿司是7个,但寿司不是每天有;水饺是8个;咖喱饭是一盘,但也不是每天有;拉面的话是一碗。”
    “汉堡有多大一个啊?”李丽问。
    “就那桌客人在吃那个。”
    “炸鸡呢?”李丽看了一下靠窗的桌子。
    “大概就这么大。”我用手比划着。
    “拉面呢?”
    “拉面这么大。” 我拿起柜台下面的大斗碗。“拉面是日本叉烧肉口味的。”
    “那我要拉面。”
    “你确定不要尝一下我们的迷你汉堡,神户牛肉可好吃了。”我实在想让她品尝一下我老板的招牌手艺。
    “不用了,看起来好小,吃不饱的样子。”

    “老板,我跟你说李丽特别能吃对吧。我们店的拉面份量那么大,我一个人都吃不完一碗,她喝到一滴汤都不剩的。”

    随着天气慢慢变暖,白天变长,李丽的上班时间从晚上9点到早上7点,改成了晚上10点到早上8点。
    于是她每晚都提前二十分钟来我们店先吃了宵夜,再去超市上班。
    她偶尔也点点水饺,寿司或者咖喱饭,但最常吃的还是拉面。

    “大宝师傅做的拉面是我吃过最好吃的,面条在嘴里咬开还会弹一下,特别是面汤,白白的,好香啊。”李丽常常坐在角落,一边喝面汤,一边发出这样的感叹。
    不过,她每次都只吃一半,把剩下一半面条连汤带水倒入自己带的保鲜饭盒。
    “当然,我们家的高汤都是土鸡煲出来的。可我以为你很能吃,为什么要剩半份啊。”我问她。
    “吃得完,但是我吃一半就够了,留一半明天当早饭,你看这是半份面条,可明天早上就泡成一大盒了。”李丽朴素的脸上挂着一个腼腆的笑容。

    “老板,李丽好节约啊,每天宵夜,拉面都要留一半第二天早上吃呢。”
    “老板,我觉得她应该都不吃晚饭的,直接把宵夜当晚饭了。”
    “老板,你说她不会连午饭也舍不得吃,每天就靠着我们这碗拉面过活吧。嗯,应该不会吧,她每天也有几十镑收入,买个两镑三文治还是没有问题的吧。”
    后来,我发现李丽的拉面份量好像变多了一些,有时上面还会多顶着一块炸鸡。

    “昨天晚上我老板给我出粮,终于拿到第一个月工资了,我明天带我男朋友来这里吃饭。”这天,李丽特别开心的跟我说。
    “好啊,明天特餐,我老板做寿司。”
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    2017-07-20 18:39 (2楼)
    2017-07-20 18:39
    这些日子我和李丽也熟识了。知道她是几年前从福建福清来英国的。他爸当年给了蛇头二十万人民币,她和她二叔偷渡到了西班牙,然后是藏在货车里来伦敦的。
    最开始她和她二叔在蛇头安排的一个仓库搬货,但是拖欠工资。二叔便带她去了一个老乡家开的外卖店帮工,老乡人不错,包吃包住,也都按时发工资。后来她二叔偷了老乡的钱去赌博,被发现了,然后和她一起被赶了出来。
    二叔还欠着赌债,躲去伯明翰一个远房亲戚家了。她则留在伦敦找了一个小中餐馆的工作。
    餐馆老板的儿子是个BBC(英国出生的华人),没过多久,他们就成了男女朋友,后来给她办了非结婚的同居伴侣签证,李丽也算是有身份的人了。
    男友父亲一年前去世后,餐馆经营不善,几个月前,男友家的餐馆倒闭了。所以,她便出来找新的工作。而男友就领着微薄的政府福利,用着李丽在外打工赚的钱,每天心安理得的在家躺着。

    “难得你会花钱和男朋友吃餐馆啊。”我打趣到。
    “现在日子好过多了,我出来的时候给蛇头的钱已经还清了。我爸说以后每个月只需要给家里寄400镑就可以了。”李丽笑笑。
    “我觉得你男朋友应该找个工作啊,他BBC,英文又好,随便都可以找个工作。”我特别讨厌这个国家的一点就是,好多年轻人都不工作,呆在家拿政府福利,而且生的小孩越多福利越多。上次新闻还报道,政府分给了一个生了六个小孩的妈妈,一栋价值两百万英镑的豪宅。

    第二天,李丽带着她男朋友来店里了。
    这是我第一次看到她男友,个子似乎比我还矮一点。有些塌的鼻梁上,戴着一副眼镜,看起来不超过27岁的他却有已经有了些啤酒肚。
    “你们好,欢迎光临。”我笑着打招呼。
    “不好意思,Charlie不会讲中文。”李丽说。
    我立马转换语言,为他们递上了今天菜单。

    李丽还是点了拉面,Charlie点了寿司和牛肉汉堡还有炸鸡。
    这会儿店里不忙,除了一个褐发女士和她母亲,就敦子在他的老位置,吧台前面坐着,喝着啤酒,吃老板现做的手握寿司。

    李丽脸上浮着开心的笑容,一边吃拉面一边跟Charlie介绍我们这个街区。
    一切都是一个快乐的周五晚上应该有的气氛。
    直到我收了Charlie吃好的炸鸡盘子,放上他点的手握寿司。

    “三文鱼和肥吞拿鱼寿司,请慢用。”
    “什么?”Charlie的声音突然变大,我吓了一跳。
    “三文鱼和肥吞拿鱼寿司。”我重复了一遍。
    “对不起,我不是在问你。”Charlie看了我一眼,转回目光盯着李丽。我感受到他的微微怒气,赶快回到了吧台。

    “你爸就算了,你二叔?我就问你为什么还要拿那么多钱给他?你不欠他!”Charlie的语气越来越重。
    店里的客人,包括我和老板都抬起头看着他们。
    可能是觉得有些丢人,李丽也深吸了一口气,提高了音量。
    “我不需要跟你解释,这是我的自由。”她说。
    “现在外面,李丽你不要惹我,别怪我不给你面子。”Charlie从牙缝里蹦出这几个单词(请脑补英文)。
    “我怎么惹你了,我发工资带你来吃饭,惹你了!你要是不高兴就别吃了。”李丽不甘示弱。
    “行,我不吃了!”Charlie站起来,转身要离开。
    我正在惋惜李丽好好的约会泡汤了。
    Charlie突然转身,拿起装着寿司的盘子就向李丽脸上砸去。李丽条件反射的举起手挡,寿司滚落在她身上,盘子滑倒地上,啪一声碎了。Charlie又隔着桌子一把扯住李丽的头发一耳光打在她脸上。

    我一时没反应过来,耳边传来褐发女客人的大叫,“Oh~my God!”
    敦子哗一下站了起来,但他还没来得及走上前去。
    一个穿着白色厨师服的身影已经从吧台后面跑上前去,他把拉着李丽头发的手拽开,抓着Charlie往后一甩。
    “Get out!滚出去!”我第一次看老板这么生气。
    Charlie不甘心还要往上扑,被迈过来的敦子一掌拍在右脸上,脆响声过后,小店里一片寂静,Charlie的眼镜被打歪在一边,站在原地满眼恐惧的盯着面前180多公分高的敦子。
    “你再动,我会再打你,直到你不动为止。”敦子语气平静,面带微笑的对Charlie说。
    Charlie面部扭曲的退后几步,颤声喊道:“你们打客人,我要报警,我要告你们。”

    “报警的事儿还轮不着你。”敦子一手拉开门,一手拎着Charlie的后脖领子把他“送”出了店门,回头对着吧台说,
    “大鱼,Call 999 please。”说完站在门口继续看着玻璃窗外满脸通红的Charlie。
    “好。”回过神的我赶快摸出手机。
    “不要报警,不要报。”李丽把头发理了理走过来。
    我停下了拨打电话,仔细想一下,要是警察来了我们今晚也不用做生意了。

    Charlie在门外嘴里不停念着什么,掏出手机,边打边走了。

    我在扫碎盘子的时候,敦子也帮李丽看了一下,确保她没有什么外伤。
    “亲爱的,痛不痛啊,要不要去医院看看。”我看着李丽有些红的左脸颊为她担心。
    “我没事,不痛。对不起,给你们添麻烦了。打坏的东西我会赔的。”她的表情有些无奈,我感觉这应该不是Charlie第一次和她动手。

    “对不起,让你们受到惊吓了。”老板对一旁的褐发女顾客和她母亲道歉,“今天的食物我们店请客。”
    “不用,不用。老板不是你的错,如果需要和警察解释,我们愿意配合。”女顾客忙说。
    后来她们走的时候,虽然按老板吩咐我没给账单,但她们也留下了和账单相当的小费。我没有私留,入账了。老板今天损失不小,可惜了他的宝贝,从京都背回来的手工烧制寿司盘,估计他的心在滴血吧。

    “这孙子居然打女人,刚我下手太轻了。”敦子喝了一大口啤酒,又往嘴里放了颗毛豆。“下次这二鬼子再敢跑到这儿散德行,定叫这厮生活不能自理。所以,这二位为什么吵啊?”
    “好像是李丽把工资的钱拿了两百镑给他二叔,Charlie不爽。”我从刚刚听到的零星话语总结出来。
    “老板,李丽的账单不用算盘子吧。”我透过店里落地玻璃,看着对面小超市收银台坐着的李丽,好像她坐在那里一动不动很久了。
    “不用,单再打八折。”老板回答。
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    “你还好吧?”打烊之后我特别去小超市找了李丽。周末的午夜街头,除了偶尔有三三两两去夜店的年轻男女,我们这条街的店只有这家24小时超市亮着灯。
    “没事的,大鱼姐姐。你不用担心。”
    “你明天早上还要回去吗?要不来我那儿吧。”我实在是怕她回家再被Charlie揍一顿。
    “我理解他抱怨我一直给我二叔钱,我也知道二叔那边是个无底洞。但是这些年我自己从来不乱花1P钱,我赚的钱除了给家里,大都花他身上了。你知道吗,我还为他打了两次胎。”李丽情绪还是有些激动。
    “啊,让你堕胎两次?!这种男人肯定不爱你啊。”我觉得无论如何都要劝她离开这个渣男。
    突然一滴眼泪从她眼里滑下,她立马用手背抹掉。
    “今天给你们添麻烦了,Charlie平时也不是这样的,可能是因为他下午和他妈大吵了一架心里不舒服。刚刚他已经打电话跟我道歉了,说明天早上来接我下班。”
    “他是不想失去你这颗赚钱树吧,我跟你说,男人一旦动手,就…”
    “大鱼姐,再过三个月,我就能申请永居了。”她打断了我。
    原本我还准备了一肚子道理,为什么必须离开Charlie。听完这句话,我突然说不出任何要她离开的理由了。

    一纸身份,是漂洋来英国的华人最重要的东西。
    很多优秀的留学生都因为找不到带工签的工作而只能回国。更别说处在社会底层,偷渡来的李丽了。
    和她一起来的二叔,没有赚到钱,成谜赌博,现在还四处躲着。
    她却能找到一个BBC做男朋友,为自己拿到合法身份。这些年估计没有少受各种委屈,也这样坚强的撑了下来。她是个善良勤劳的好女孩,也很聪明,知道自己想要什么,相比起其他偷渡来的打工者,她不用躲在黑暗的角落,走在街上看到警察不会想跑,生病了NHS能免费治疗,想家了能买张机票飞回去看看,已经很好了。

    第二天,一切都像没有发生过一样。
    李丽还是9点40准时来店里吃拉面。
    “丽丽,我昨晚还是在想,你确实不能老给你二叔钱啊,给他都去赌了,是害了他吧。”这时店里没有其他客人,我靠在吧台吃着毛豆和她聊。
    “大鱼姐,你是读书来的吧。”李丽吞了一口汤,问我。
    “是啊,来读研究生的。”
    “真好。我只读到中专,如果我有机会我也想多读书。”
    “我才五岁,我弟一岁的时候,我爸就偷渡去日本打工了,他在那里一共呆了十五年,但也没寄多少钱回家。我弟读书还是借的钱。”
    “姐,你知道为什么我要帮二叔还钱吗。”
    “之前我们从西班牙过来英国时,一路上有带我们的鬼佬对我毛手毛脚,还好有我二叔护着我。刚刚来伦敦的时候还有个自称‘大哥’的人,一定要我跟着他,说每个月给我两千镑什么都不用做,也是我二叔帮我挡下来的。当时和我同村一起来的一个姐姐就去跟着那个大哥了。结果后来被那个大哥的老婆告去移民局,那个姐姐被抓了遣送回国了。”
    “其实,我二叔不是偷了老乡钱被赶出来的。是老乡有次喝多了,闯进我房间,我正在床上闭着眼睛,戴着耳机听音乐,他把我摁住,撕我衣服,我大叫,被刚刚回来的二叔听到。他厨房拿了一把菜刀,架着老乡的脖子,说如果再敢碰我一下就把他的手剁了。老乡拿了两千镑封嘴费给我们,然后把我们赶走了。”

    “后来他老婆发现店里钱不对,老乡就撒谎说我二叔偷去赌博了。二叔也不辩解,还跟我说就这么认了,女娃的声誉更重要,免得传出去以后找不到婆家。”
    “二叔的确赌钱,但他现在已经改了,所以我能帮他还一点是一点。”
    “大鱼姐,我已经看穿了,这个世界就是这样的。我如果不和Charlie在一起,和别人也好不到哪里去的。至少,他帮我办了签证,教我英文,我还是感激他的。”

    我竟无言以对。
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    李丽并没有在Mahoo的超市工作太久,两个月以后,她找到一份Tesco超市的工作,开心的告诉我,工资比现在高好多,公司还给她买保险和养老金。

    她最后一天在Mahoo超市上班的宵夜时间。
    “你想吃什么,今天姐请客,只要我们店有的,随便点。”这段时间我和李丽已经有了一些革命般的情谊,她每次和Charlie吵架后,我们就在她的宵夜时间一起骂这个渣男,然后,她心情总会好很多。
    “嗯… …还是吃拉面吧。”李丽想了想。
    “啊,还是拉面的话,是你老板付了钱的工作餐啊,不算我请呢。”
    “没事,就来拉面吧,今天我不打包了,全部都吃完。”李丽笑了,我突然发现她其实也挺好看的。

    “老板,李丽要走了勒。我还真舍不得她的。以后马路对面就没有人能跟我没事就挥挥手了。”
    “老板,其实我投胎投得挺好的勒,我家是送我出国读书,而不是送我出来打工还债,也没有弟弟要养。”

    老板还是一如既往的沉默,专心做他的拉面。

    他揭开炉子上熬着高汤的大铁锅,里面是几十只鸡翅和整只黄油鸡小火慢炖的高汤。他舀出两大勺进小锅。
    汤滚后,从冰箱拿出东京空运来的拉面袋子,抓出一把,熟练的在案板上轻轻拨散,下锅。然后挨着放入各式调味料进汤汁。面条起锅,装碗。用筷子铺上切花的甜香菇,日本海草,竹荀。从另外一口小锅夹出一块炖了一下午的日本叉烧,焦糖色的五花肉看起来让人垂涎欲滴。叉烧切片后铺在面汤上,浇上一勺熬制到金黄的鸡油,最后撒上葱花。
    完成。
    鸡汤的香味混合着香浓的叉烧味,随着缓缓上升的蒸汽扑面而来。

    我把拉面放在李丽桌前,和她像以前一样聊着天,看着她满足的喝完最后一口汤汁。
    “大宝师傅做的拉面是我吃过最好吃的。”她还是这样说着。
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    本帖最后由 大鱼 于 2017-07-21 17:23 编辑

    李丽的逆袭生活可能只是很多人的起点。
    但是对于他们这个偷渡在英国的群体来说,她现在过着普通生活,享受和英国百姓的一样的福利待遇,已经是特别美好的事情了。
    现实生活中的故事原型妹子,现在已经离开那个男友,认识了一个对她很好的男人,结婚生子了。

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    2017-07-20 21:52 (7楼)
    2017-07-20 21:52
    看lz一口一声喊着渣男,难道那个小丽在对方眼里也不是渣女么?偷渡身份,为着签证而跟对方在一起,一拿到永居马上就把人家给一脚蹬了。
    各取所需而已。这个以自己是女方朋友的身份就喷对方就有失偏颇了。
    至少人家还给那女的办好了永居。真正的渣男估计会连永居都到最后一颗不给她办,白利用了她几年,那才是真的渣。。。
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      嘿,你说得对。我是因为是女生的朋友,所以带着情感了。




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    都赶上写小说了,你真有才
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    2017-07-20 23:55 (9楼)
    2017-07-20 23:55
    量力而为,量力而行,没经济条件允许,就不要出国.如果没偷渡到国外,她的生活是不是会更好一些?

    大鱼的写作颇有小说的趋势,要不要继续写下去?
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      要的,欢迎关注我的公号“大鱼秀”,不间断更新哦。哈哈~
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    2017-07-21 21:52 (10楼)
    2017-07-21 21:52
    Kobe Burger不是刚开不到一个月,这么快就有这样的故事
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      欢迎关注我的微信公号”大鱼秀“,里面有详细解释,故事哪里来的:)
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