牛肉先拿刀背拍几下，然后橄榄油、胡椒表面涂均匀，大概停留30分钟，趁这个时间可以准备配菜。。。洗菜、煮芦笋、切碎黄椒。。。牛肉放热锅黄油煎一下，放烤箱200度，大概40分钟，然后翻面，继续20-30分钟。。。这个等待时间把配菜摆盘，然后煎干贝。。。牛肉切好入盘，上桌开吃！
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求贺卡 
在英国10年了，不会煎牛排，谁能传授一下。
个人比较喜欢下面的小圣诞老人，好可爱啊，么么哒~
哈哈，五个月大的
差不多就行，要求不要太高呢
摆盘很漂亮哦
我想说我也不会煎牛排，总是不尽如人意啊，有种往事不堪回首的感觉，能传授下么楼主
不错哦，不过我不太会，总觉得烤的不是很烂哦，吃起来有点难嚼，呵呵。基本上都是9分熟。
流口水ING~!
想吃啊，看着很有食欲。
提前拿刀背拍一下，锅一定得热
烤的话要那个明火烤，不要风烤
卖相很不错！！！
我就说我怎么弄不好，是要把肉拍松么？