以前在网上找过几个做意面的菜谱和视频，但是做出来都不满意，关键是没有必胜客肉酱意面那个味道哈。不过现在偶已经找到了终极菜谱了哈，绝对不输必胜客～:victory:
用料：2磅meatloaf， 1个洋葱，3瓣大蒜（剁碎），1罐28ounce的diced tomatoes, 2罐6ounce的tomato paste，2罐15ounce的tomato sauce，2 cups 水，3 teaspoons basil，2 teaspoons dried parsley flakes，1.5 teaspoon红糖，盐，黑胡椒，1/4 cup红酒，意面，parmesan cheese
步骤：
- 锅烧热，肉末炒到变色
- 加入洋葱粒，继续炒到洋葱出水变软
- 加入大蒜，tomatoes, tomato paste, tomato sauce，水
- 加basil, parsley, 红糖，盐，黑胡椒
- 搅拌均匀，煮开，倒入红酒
- 盖盖儿小火煮至少1小时。
煮意面：有个小窍门，大家一般都是煮好盛盘浇上酱汁，但是这样还要在盘子里搅拌下，味道还没那么浓。
窍门是看一下意面盒子上的说明，如果说煮9分钟的话，那就少煮两分钟。煮好后水控干，直接往锅里搬入意面酱，盖上锅盖闷两分钟，让意面充分吸收酱汁的味道。出锅，撒上parmesan cheese。大功告成～～yeah~~
肉食动物～