在国内一直很注重如何洗各种蔬菜水果，来英国后一直不是特别注意。很多看着蛮干净的。最近突然在想，是不是也该像国内一样注意农药之类的问题？ 感觉不太见到关于养生和生活常识的新闻，所以问问大家都是怎么处理的？
从来不洗菜的飘过
除了明确标注Organic的菜之外，其他普通菜的农药不比国内少
偶就冲一下。
我看外面吃自助餐水果, 比如葡萄，都不洗的。
yes. xi
没有农药吗？可看所有蔬果都这么好看，好像机器里加工出来的，怎么会不用农药长成这样？这么大批量的生产，也不会精心到organic得程度吧。
不知道种这些果蔬的农民会不会和国内做一样呢？为什么电视报纸从来不关注这点呢？
以前我也不太洗，可有孩子后关心养生类的多了，感觉似乎有问题。
就很快速的冲洗一下，国内都是拿各种洗液各种泡。英国没这么干过。
一样要洗，农药都是一样用的，无非这里农民稍微有文化一些看得懂说明书，可能不会乱来用太过量。另外农药都是脂溶性的，所以用洗不洗或者清水啊淘米水洗啊其实都是心理安慰罢了。。
说农药都是水溶性的那位，请不要以为用水稀释就是水溶性。大多数速效农药都是有机磷农药，价格低见效快渗透性强，本身是脂溶性乳油状，用水稀释成悬浊液喷洒。你觉得国内连说明书都看不懂的农民会考虑农药的分解周期和来年的抗药性？？这里的农民倒是有可能知道一点。
洗的，不然心里不舒服。不过老外很多都不洗，直接拿了就切或者吃，很多连肉也不洗就直接切了下锅或者放烤箱的。
我以为只有我不洗葡萄;P
用水冲冲就好了，农药时有分解周期的，农民会算好时间用农药，保证上市时间在分解之后。我记得我去年买回的农药用在青菜上是一个月，所以我不种鸡毛菜，像十月红苔菜什么就正好。农药大多都是水溶性的，用的时候都要避开下雨天，一般都在连续的晴天下使用。反倒是收获以后，瓜果，蔬菜需要保鲜处理，你洗主要是洗这些和灰尘。像我自己种自己吃的，主要是洗土。
肉要洗吗？我都不知道！
在家就象征性的冲一下，在外边就直接往嘴里送。
原来是这样，学到不少。我也种点东西，可还没用过农药。可农药都这么安全吗？在什么地方买呢？
我反正还是一样洗干净才煮的
我觉得我比想当然的家庭后院大妈还是多懂一点科学常识的
不要以为农药用水稀释就是水溶性，大多数速效农药都是有机磷农药，价格低见效快渗透性强，本身是脂溶性乳油状，用水稀释成悬浊液喷洒。避免下雨天播撒是因为这样撒完就被雨冲到土里了，要是水溶性的话，那岂不是播完后也不能下雨，一下雨那些农药再次溶解都被冲掉了？
你觉得国内连说明书都看不懂的农民会考虑农药的分解周期和来年的抗药性？？这里的农民倒是有可能知道一点，不过也不确定他就会考虑这个。因为从经济角度来说上市前再洒一遍是最划算的，不然上市前农药分解得差不多了，虫子过来啃一个洞一颗菜就废了。这事全看农民的自觉。
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈，请问在科学常识中，脂溶性乳油状（emulsifiable concentrates，EC)不加乳化剂或者有机溶剂如何用水稀释成悬浊液喷洒？油是有憎水效应的，不管你想油包水，还是水包油，油水是不相溶的，都需要乳化剂。亲油性的乳化剂，就可以达到你前面所说的在水中呈现乳浊液状态。乳化剂和有机溶剂很难降解，总体来说易造成环境污染，以前在国内实验室，用过增稠剂我们都是挖一个大深坑直接埋了的。当然乳油农药，药效好;性质稳定，不易分解，这是它的优点。这个就算是国内也是限制登记的农药。而你之前想说的应该是CE，concentrated emulsion或者是ME,microemulsion，这两个都是先把脂溶性对农药原药溶于有机溶剂中，再放入乳化剂、增稠剂、稳定剂、pH值调节剂、水，最后高速搅拌。这两个成品都是以水为连续相。这两个相比之前的EC，因为用水做主要溶剂，以水为连续相，要环保很多，但还是加入了大量的表面活性剂，也是很有争论的。而且有机溶剂会对植物的嫩叶，花，和幼果有很大伤害，所以一般乳油只会用来对付有很厚腊层的昆虫，像是蚧壳虫。农药主要有三种模式杀虫，一个是形成干膜附着在蔬菜瓜果上，二是渗透在蔬菜瓜果蜡质层，三是由根部进行吸收，到各个部位，而不是水溶冲走了，农药就没有效果了。
国外，从经济角度来说，用农药是很讲究的，因为农药很贵，加上错误使用会造成大量减产，如果是对付土壤害虫，农民会用颗粒剂，它防治效果最好，且使用方便，像是辛硫磷。其余时候，常常会见到可湿性粉剂WP和可溶性液剂SL（也常常被称为水溶性乳油）等等。农民可能不具备相对的知识，但要想持有大于多少公斤，这个数我忘记了，就必须要有农药许可证，这个是要考试的。就算是他们不懂，卖农药的部门会问清楚他们种的是什么，然后有什么虫，然会推荐农药给农民。严重的，会有专门的咨询人员去到农田参考。而且他们也不会在上市前再施一次农药，因为政府要抽检而且重罚，所以农民，特别是果农，常常会送样品，来我们实验室进行农药残留分析。我这盛产葡萄酒所以，送葡萄和葡萄酒来分析的农民最多。
至于国内，不在上述讨论范围内。楼主问的应该是国外的蔬菜瓜果而不是国内的。
如果你自己种，错开季节，或者选虫不碰的蔬菜瓜果就 好了。特别是城里面，常见的是鼻涕虫，到超市买点颗粒状的诱饵就好了，超市也有买安全的有机农药。
至于别的农药超市有没有卖，我不是太清楚，因为我只跟大剂量的农药打交道。而且，农药本身是有毒性的，如果你不了解如何自己防护，我是不推荐你用的。
如果完全不用，你可以考虑，初春的没有害虫幼虫的时候，种小青菜。其他时间，种韭菜，芹菜，生菜，菠菜，这些虫不爱的蔬菜。瓜果，像是西红柿等等。
好的。关于鼻涕虫，我倒是也有用颗粒状的那种东西，洒在周围。但那东西会不会渗透到土壤里，长到自己家的菜里呢？请教一下。