盘点世界上最棒的20种啤酒

8月7日,一年一度的柏林国际啤酒节开幕。赏味啤酒网站RateBeer就给大家盘点了世界上最棒的20种啤酒,无论有什么要求统统都能满足。

  1. Wisconsin Belgian Red (New Glarus) 浓度:4% ABV Wisconsin Belgian Red带有红琥珀色泽,是采摘威斯康星州当地成熟的樱桃后加入酒中发酵而成的。一入口你就会被其中各种味道的平衡所吸引,实在让人着迷。

  1. Ann (Hill Farmstead) 浓度:6.5% ABV Hill Farmstead啤酒厂突发奇想,将其中一款甜味啤酒在橡木桶中再次发酵,就做出了这款Ann啤酒。甜味不减,风味更佳,再次的等待也是值得的。

  1. Framboos (3 Fonteinen) 浓度:5% ABV Framboos是一款纯天然酵母发酵的啤酒,红宝石色的啤酒倒在杯中不起泡沫,看着十分典雅美丽。同时它也带有十分浓厚的覆盆子香气。

  1. Susan (Hill Farmstead) 浓度:6.2% ABV Hill Farmstead的啤酒一直都备受人们亲睐,这款Susan你绝对不容错过。轻启瓶盖,徐徐倒出,金黄色的酒面上浮着淡淡的一层白沫,洋溢着啤酒花的香气,无可比拟。

  1. Zombie Dust (Three Floyds) 浓度:6.2% ABV Zombie Dust十分强调啤酒花和麦芽的平衡,是一款非常干净的淡啤酒。它色泽金黄,酒香浓郁,每年都受到很多啤酒爱好者的追捧。

  1. Gose Gone Wild (Stillwater) 浓度:4.3% ABV Stillwater的Gose Gone Wild是一款德国酸味啤酒,通过在酿造过程中添加大量啤酒花和酵母增强了发酵程度。度数不高,但就一个字,酸!

  1. PseudoSue (Toppling Goliath) 浓度:5.8% ABV PseudoSue口味独特,带有浓烈的水果风味,一口下去你可能尝到西柚、柑橘、芒果的味道。这款啤酒的浓度为5.8% ABV,不过据酿造人员介绍,之后制作过程会有所改变,浓度可能会上升到7%,怎么好像更让人心动了。

  1. Everett (Hill Farmstead) 浓度:7.2% ABV Everett这个名字是为了纪念啤酒厂Hill Farmstead Brewing Co.创始人的爷爷的兄弟,感谢其为当年成立啤酒厂所付出的努力。这款啤酒除了添加特有的酵母之外,还加入了美国大麦麦芽和啤酒花,英国和德国的碳烧麦芽。在它们神奇的作用下,啤酒被赋予了巧克力、咖啡和香甜的胚芽风味。

  1. Raspberry Tart (New Glarus) 浓度:4% ABV Raspberry Tart是一款果啤,喝不惯啤酒的女士可以试试。覆盆子成熟摘下后,不经过任何人工添加,直接放在橡木桶中自然发酵。想必所有的糖分和香气都完完全全留在每一滴啤酒里了吧。

  1. Pliny the Elder (Russian River) 浓度:8% ABV 位于加州的啤酒厂Russian River Brewing Co.带来的Pliny the Elder是另一款啤酒Pliny the Younger的升级版,也是一款非常受欢迎的印度淡啤酒。

  1. Grassroots Legitimacy (Hill Farmstead) 浓度:6.7% ABV Grassroots Legitimacy通过加入大量啤酒花发酵,是一款色泽金黄的印度淡啤酒。当然了,怎么少得了大麦和燕麦的香醇呢。

  1. Maple Bacon Coffee Porter (Funky Buddha) 浓度:6.4% ABV 弗洛里达州的啤酒作坊Funky Buddha Brewery别出心裁,在啤酒中加入了枫糖浆、咖啡和奶油等调料。醇厚香甜的口感非常适合在晚餐时候享用,能让你一个晚上都陶醉在其中。