请求帮助?

孩子喜欢吃红烧鸡翅,红烧排骨,红烧鱼。
今天我给他炒了鸡翅,他不爱吃,只吃了一小块,
然后他要求我做红烧的给他吃,
我答应了他,
可我发现我不会做,
我也从来没有做过。
一想到下一餐就要做给他吃,
我一时不知道怎么办?
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google, baidu, youtube

网上查查,有好多的app 都有教,大致的步骤是
红烧就是用油化糖直至棕黄色,然后放进葱姜蒜,肉,鱼或者鸡腿等还有调料,桂皮,八角,桂叶,炒5分钟,然后加酱油,加水煮至汤干接近干加鸡精等出锅。

非常感谢你们的帮助!
这个步骤简单又明了,
我试试。