做了点生巧

下午做了点生巧,晚上就可以吃啦…

使用的是这个方子:
http://www.xiachufang.com/recipe/1015458/
后来又做了个白巧克力抹茶的
用的是这个的:
http://www.xiachufang.com/recipe/232775/
水饴的做法:
http://www.xiachufang.com/recipe/100423672/

很好奇,生巧是什么东东?

生日巧克力?

就是生巧克力
度娘告诉你准确的解释:
生巧克力是用可可粉奶油以及其他副加材料加工艺作而成的,混合起来之后没加热之前都称之为生巧克力,跟一般我们所食用的巧克力(一般巧克力都有经过加热的过程,称之
为熟巧克力)是完全不同的东西。
生巧克力是日本人发明的,与法式松露巧克力最大的不同,在於生巧克力是用甘那许直接裹上可可粉,省去最困难的涂层(coating)步骤,因此困难度超低。在切生巧克力时,可准备一杯热水,每切一刀就过一次热水,这样切出来的巧克力会特别美,也特别好切。

好厉害!!!

原来是这样的,难怪看了半天不知这是什么东东。

哇!!!royce生巧是我最爱诶,楼主好厉害

做起来太容易了你可以试试

好啊好啊,给个方法嘛亲~~

我用的是这两个方子:
http://www.xiachufang.com/recipe/1015458/
抹茶的用的是这个的:
http://www.xiachufang.com/recipe/232775/
水饴:
http://www.xiachufang.com/recipe/100423672/