面食备忘录2-麻酱火烧

普通面粉500g
温水适量
酵母7克

芝麻酱125g
盐3克
花椒盐10g
油15g

蜂蜜水适量
白芝麻125克

8个火烧,160度烤20分钟

{:5_144:}

哇,第一次听到,很想吃

哈哈,露馅了

我终于从国内要死要活背了这个利仁电饼铛过来,因为你的安利!但发现还是因为自己不会会做饼,现在放着好鸡肋啊 {:5_145:}

唉,利仁很好的
怎么可能不会做么
你烘焙那么厉害

芝麻酱放多了

霸气侧漏了

西点和中国面食两码事啊 {:5_145:} 觉得西点recipe都是无限精准的,跟着方子走绝对不会错。好吧我看是不是该去多看看做中国面食的视频!

原理都是完全相同的吧

烙饼是要凭感觉的
面必须要软
越软越好吃

so。。。。软的关键是什么 {:5_145:}

还有比如最后面饼弄出来几厘米/毫米厚啊,多大啊直径多少啊()是的我就是这么事儿逼!

这个完全凭感觉发挥的,没法写那么精确的

软就是指500克面粉+280克温水
大致就差不多就好了

看吧看吧都是凭感觉发挥,完全是有经验的人不懂新手心里的苦啊

很诱人哦{:2_26:}

肠子,我求包养求包养求包养!!!!

饼旁边的是什么菜??是锅包肉么?

不是硬一点吗,软了会不会容易露馅?

会侧漏

怀孕了马上变贪吃