吃晚饭吧-用肉汤煲的排骨，配黑米饭

我是女生 饮食男女
#1

星期天煮的东坡肉，剩下一点汤，我把上面的油刮掉，然后放了一些排骨，重新煲了一锅。有东坡肉味道的排骨 {:5_142:}
黑米是国内买的，跟短米一比一兑起来蒸。
懒的炒菜，切个番茄充数 {:5_141:}

image.jpeg
image.jpeg600×800 151 KB

image.jpeg
image.jpeg600×800 151 KB

#2

{:5_144:} {:5_144:}

#3

哎呦？！楼主你的黑米哪里买哒！！！

#4

我淘宝自己背过来了的。 {:5_137:}

#5

每次看到楼主mm的饭菜都特别有食欲~~好想做你家邻居。

#6

哈哈，我是有中国邻居的，他们今年跟我一起种菜。 {:5_137:}

#7

太幸福了
我也要作你邻居！

#8

楼主MM为了改善家里人的饮食，我感觉你快把整个淘宝都搬过来了，刚才看到一个帖子里你有说背酸奶机~
话说我们这边这种黑米都没有见到哪里卖的吗。背过来的吃完了可就没有口服了，嘤嘤嘤

#9

其实我中国邻居任务也很重啊，要帮修这修那 {:5_137:} 也没吃我多少 {:5_147:}

#10

黑米英国有卖的，比国内贵点。我反正行李装不满，回国就有什么背什么，酸奶机是闲置的，背过来废物利用下 {:5_141:}

#11

最近没有看到MM分享菜园子呢，育苗的贴是我没看到还是MM没发呢~

#12

{:5_144:}
你是黑米和普通米一半一半混的吗？好吃吗？我家里也有黑米，除了熬八宝粥，还没试过做米饭呢。

#13

我刚更新了菜地的棚子图，其他因为育苗晚，都还没有出呢。 {:5_139:}

#14

黑米你加点水，放高压锅里面蒸一会，不用熟透，半熟就拿出来再加泡好的短米，再放到高压锅里蒸到气阀到最高就好了。
要是嫌麻烦，你可以一次稍微多蒸一份黑米，这样剩下的下次再做也可以。
吃起来有糯米饭的味道。

#15

求东坡肉的做法。骨头看起来好有食欲哦

#16

{:5_144:}

#17

东坡肉就是用黄酒+酱油+糖（酱油为1的话，糖是0.5，酒就是1.5），开火以后用焖罐的方法，很细的火焖3个小时以上（一般不超过1公斤肉，如果肉多了，时间就要加长）。如果你看过农村以前那种用瓮装肉，然后下面烧柴火，火灭了焖过夜，大概就是这样。

#18

大神，要不你发个贴吧 {:5_136:}

#19

这个菜其实太简单，没什么好发帖的 {:5_141:} ，就是把带皮五花肉，放到容器里面，加上调料，开火煮开，然后直接最小火焖。肉下面铺点葱姜防止粘锅底。
关键是容器，你要找一个密闭好的砂锅，或者staub锅，或者你把锅盖四周用发面糊起来造成密闭。

#20

不简单，我都做了好几次都没有你弄得那个颜色阿。调料有啥啊。肯定是我哪里出问题拉 {:5_145:}