哪里能买到油条膨松剂呀?

国内带来的安琪油条膨松剂吃完了,还馋这口呀,哪里能买到?或者有类似效果的

这个视频说的很详细。http://wantanmien.com/you-tiao-crisp-chinese-crullers-油條/
我以前用过这个方子http://bbs.■■■■■■■■■■.com/twistedcruller/1136668.html,也挺好的。

再发下视频
点不进去
谢!

怎么贴YOUTUBE视频?我一直弄不懂新版

广东话的解说啊?让我们这些北方人何以情堪那 {:5_129:} {:5_129:}

这个能显示吗?视频其实挺多的

http://youtu.be/_Z0VehMaUM8

asda或tesco都有卖,普通的yeast就好。

非常非常感谢

那个不是发酵粉吗?我蒸馒头用那个,炸油条也好使?
蒸馒头要发酵很久,油条那个膨松剂20分钟就可以直接开炸了,用这个发酵粉要多久呀

这个视频往面里面倒的那个白粉是啥呀?

开啥玩笑呢,那叫 安琪 油条 蓬松剂,显然不是普通yeast
上市企业,获了发明金奖呢。

baking powder.
做油条你面揉好20就开炸,出来效果不会太好的。用什么蓬松剂都是要醒面,踹面的。可以参考下视频。

用那个安琪油条膨松剂20分钟出来效果足够好了,我觉得这个和一般发酵的过程还是不太一样

哦,那你买的是快速的。
泡打粉炸油条就很好,制面手法跟用安琪的普通油条粉是一样的。

就是绿色小罐子的那个yeast,放在温暖的地方,发个半小时就够了吧。

炸出来,一模一样。 我找不到照片里。 有机会发出来。 普通的完全可以。

好的,多谢,今晚回去试试

https://www.youtube.com/v/wvA93kbUY5s
国宴油条~~做法 {:5_142:}

肠妈,油条粉用完直接用BAKING POWDER吧。你看我这2个50克面粉的有区别么 {:5_141:}


比例和油条粉一样吗?

一样。踹面就按照第一个广东话的视频来就行了。我都没过夜。早上弄的面,下午吃点心的时候炸的。
我要给我家狗小姐吃,所以没放盐,可以再放点盐,安琪里面有盐了。