微博上有个博主，名字很拗口，叫xxxx臭臭的妈（恕我想不起来了）
看了她微博里大家反馈的方子，试着做了一下，一次就成功了，可惜样子不好看
我家没蒸锅，我是用平底锅里放上一个小碗，小碗上再架一个大的平盘子蒸的 所以是圆形的还有点厚
第一张皮没经验盘子没抹油，不好揭下来，后面的就很成功啦 切点午餐肉、青菜、面筋、鸡蛋皮和黄瓜丝，调点汁一拌，爽～～
想要尝试的小伙伴可以看附件的图片～
赞赞赞，最爱凉皮儿了
这个方法特别简单，手残也能做得出～我的味道OK就是样子太难看了
自己吃，好看不好看不重要，好吃才是硬道理：）
不错 很棒的说
很喜欢吃。可是自己做好麻烦
微博的博主是 ”乖乖与臭臭的妈“
我也计划下周做凉皮 
看楼主做得好棒啊啊 赞一个！
对对，我就是这么安慰自己的～不过我都没去过西安，也不知道是不是这个味道～
对！！我还试了她的包子，一次成功！简单方便～
对。。。。倒也不难，就是麻烦
看不明白，既然最终目的是要淀粉的话。
直接去买淀粉调糊蒸就可以了吧？
实际上水淀粉，红薯粉，能蒸出更好透明效果吧？
揉面多累呀？
面筋就可以免了呀。实在要直接去买面筋好了。
我也不懂，亲可以试试看能不能直接用淀粉做出来～我在想是不是用纯淀粉口感不好？
赞一个！这个稍微有点厚，不过这个东西看自己的口感啦~一般情况下凉皮是比较薄的。
不可以用淀粉，要用澄粉。
反正就那么个意思啦，
外面卖的凉皮，显然都不是面揉出来的嘛。
你想啊，外面店里摊子上卖凉皮的，怎么可能用面揉出来？
肯定都是用粉调的，具体哪种粉要研究一下就是了。
所以不要揉面这么麻烦的，累啊。
……“外面卖的凉皮”不知道你说的是哪里的外面。正宗的凉皮，一定是面揉出来的呀 
我的意思是，譬如国内店里，或摊子上买凉皮。
每天那么大的量，利润又低，一个小摊没有几百碗每天，都养不活摊主啊。
几千碗每天也不算夸张啊。
都靠揉面，不现实吧？
也不能这么说吧，拉面也挺累的，我看人家师傅都现做。。估计类似快餐店会是调配的吧