听说Tesco的攻略各位看官实在是看腻了，那这周五起看看其他超市有什么适合我们吃的食物！
shank不是蹄膀/肘子，shank是大腿肉也称腱子肉，蹄膀或肘子的英文名称是hock，waitrose的meat counter偶尔会有卖
谢谢客观提的建议 是这样的shank 是猪腿肉，而肘子，是大腿和小腿的下面，紧挨爪子的部分。和hock的话从字典上来说是有区别的，就吃上去来说的话shank肉会多一点，但实际上都是腿上的肉。所以很多歪果仁认为这两个部位没太大区别，无论从吃上去还是烹饪方法都差不多，所以它们普通来说大家都称为shank 居多，这里是外网的一些回复：
中国人做菜很是讲究，别说腱子肉和肘子肉质的不同导致做法的不同，即便是猪前肘和后肘做法上也有不同，但如果说都是腿上的肉其实都一样，那也没毛病
你推荐的waitrose的pork hock我已记下，晚点我去买回来吃，写waitrose篇的时候会加上，谢谢客官推荐
我错过了Tesco的推荐，哦，我的买嘎！
哈哈，那客官你关注我的微信公众号吧：stargazeruk，tesco一共有5期，都在上面，而且未来各个超市的都会有，包括中国超市。
Morrison确实更符合中国人的口味一些，谢谢推荐
感谢客官，每个周五都会有Morrisons和其他各大超市适合中国人的食材的推荐，如果觉得好的可以关注一下我们的微信公众号和微博。 
竟然有卖猪皮的，真好
家附近没有morrison. 上morrison的网站找了半天也没看到猪皮 猪脚的。
pie 同学好人做到底，直接发个morrison 猪脚/猪皮的连接吧。
虽然不知道为什么，但是他们家网上很多东西都不卖，包括猪皮。Pie妞我也是爱莫能助啊 