[Chez Shirley 雪莉的厨房 E4 中文]: 3分钟教你做会越南牛肉粉!!!

今天我來教大家怎麼在家做出正宗的越南牛肉粉!天氣越來越冷,來一碗牛肉粉吧!清爽浓郁的湯頭,特殊的香味,饞人啊!!今天这道食谱和在餐厅吃的味道口感差不多,可是因為自家做,所以材料健康~~也沒有味精~~

視頻請見

https://www.youtube.com/v/EhG2eVu9qFI

希望的話,請like and subscribe 我的頻道~~~!!
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下集教大家怎麼做西安涼皮 :D {:5_142:}

没有视频链接啊

在我这里是可以看到的,我再发一个,你看看好不好用 :D

https://www.youtube.com/v/EhG2eVu9qFI

这是英文的 {:5_137:}

https://www.youtube.com/v/HlKgf78WuMM

本来真是要进来学习怎么做米粉的,结果发现楼主的做饭技术比我还差,哈哈。。。那么小的锅居然非要放2块大骨头进去炖汤,一看就没做过饭啊,水那么少,锅盖都盖不上,能出来什么汤啊?还不是最后用视频剪切遮盖了过去?哈哈哈。。。哈哈哈。。。居然用的头像是头戴厨师帽的。。。哈哈哈。。。。哈哈。。。

这位red hot sun同学,首先谢谢你把视频看完并评价。

但请看好之后再做于正确评价。

0:53 小的锅是用来过血水的。

1:31 到 2:11 足足30秒,所有食材放到大的炖锅里煲汤的,水满满沫过骨头。

这里不是比技术的,我只是希望把我会的也分享给大家。

喂喂,你根本就不会做越南饭好嘛,还不允许别人提意见?你文章开头就写的是“做正宗”米粉,看下来根本不正宗。好吧就算你说那个是过水,牛骨都进不去锅里,怎么过的水呢?我在越南饭馆吃了那么多次Pho,根本没见过用煮熟的豆芽的

你可千万别发“如何做米皮/面皮”的视频啦,这论坛上很多都是正宗吃货,吃面皮长大的,怕让人家失望呃

对了,我才想起来,你说“西安凉皮”,指的是米皮还是面皮啊?会不会你自己还没分清楚那?

我视频写的是生或煮熟的豆芽菜,看个人喜好。餐厅上的是生的,可是有部分人喜欢把它烫熟,也会格外要求。

你可以坚持你的意见,如果真看不顺眼,我也不好多说什么了。

No comment.

I appreciate constructive feedback, not undeserving false accusation.

无论你的技术如何,只要你有一颗善良,进取的心。愿意把自己的成果和心得拿出来与大家分享。是值得赞扬的。苹果网是藏龙卧虎之地有的是高人。当然,也有无理取闹之人。放轻松些,继续做你想做的事,你将会得到越来越多人的理解和帮助。好心会有好报滴,不过千万不要偷梁换柱。

非常感谢你真诚的劝告和忠告,很感恩。我会follow我的兴趣和最初的心意慢慢做下去的,把我的心得分享给可以受用的朋友。同时也慢慢成长学习。谢谢:)

善于感恩,也要勇于承认错误。错就是错,对就是对,有人提出意见,关顾着反驳,也太没意思。

人家好心好意把自己的一点成果分享给大家,你就知道在这里打击,有这个功夫把你的正宗的做法贴出来不好吗?

相信很多人在这里都是好心的,不是说只要有好心,那出了错也不应该指出,对吗?就像一个饭馆,自己说做的菜正宗,我一个食客吃完觉得根本不是回事,不能说出来为什么不好吗?

另外,术业有专攻,我对美食有爱好,但这不是我的专业,所以我不会在这里误导大家。但是如果有人把这个当专业来做,还有中英文两个油管的频道推荐自己的厨艺,那是不是应该自己先更专业一些呢?

FYI: 我以前也在这里发过做饭的帖子,也照样有人批评,我觉得批评的是,根本不会生气。

谢谢分享,分享是美德。录制,编辑都辛苦了。很多人支持你的,但大千世界什么人,事都有的。无需挂心,做好吃的,分享这里,不忘初心。希望能继续看到你的分享,努力,加油。

Thanks a lot! Will keep it up!

真讨厌看到这么尖酸刻薄的评论。人家分享一下有什么关系呢,论坛就是这个乐趣呗。我看就很诱人,谢谢分享。