[Chez Shirley 雪莉的厨房 E5 中文]: 4分钟教你做西安凉皮！

我是女生 饮食男女
#1

嗅到了周末的味道，周五快下班啦，yeah~!! 上次牛肉粉视频po完让我有点找不到北，还是要谢谢大家的鼓励。来，先把肚子管好，今天跟大家分享我做的西安凉皮。我虽不是西安人，但是我不知道自己怎么那么喜欢吃凉皮！！！ 爱它的酸酸辣辣，每次一不小心想到就流口水 >< {:5_144:}

中文视频做好了，请看下方～～英文的今晚po。。。 拍摄，录制和剪辑都是我这个不专业的在家完成，所以大家见谅。。。我会慢慢google学习，然后尽量把视频拍摄和剪辑都弄得越来越好。 每次要单独录制中英文，算是double the work，不过为了大家看着方便，听着方便，所以最初的意愿就是弄齐全点。大家喜欢的话，请订阅我的频道 like, subscribe and leave a comment :smiley: 要是西安凉皮大侠，请也多分享下～～

https://www.youtube.com/v/iSGLw85knyg

周末愉快！！！！

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#2

真是个勤劳人啊，这我可做不了，太复杂了，吃口太不容易了。算了，支持，加油，擦口水。

#3

呵呵，确实有点麻烦，不过自己在家做出来还是挺开心的。

#4

English:

https://www.youtube.com/v/p97gzaqVmwI

Happy weekend xx

#5

这个调的汁太不专业了

#6

楼主真厉害,佩服呀… 我就搞不定面食, 觉得太麻烦了, 事后收拾也太麻烦…做了两次就放弃了…

#7

专业的汁咋调？回家吃怎么也琢磨不出来

#8

请分享下你的调汁方法，我们下次试试！

我知道西安人的蒜汁首先做大料水，就是桂皮，花椒，草寇，小茴香，八角，香叶加水熬制半小时。然后将大料水趁热倒蒜泥中。 我的short cut 就是用五香粉泡开水，加蒜汁。

谢谢分享给我们你的方法了！

#9

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：D：D {:5_137:}

#12

{:5_141:} thanks for watching!!!

#13

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#14

不会做， 不过超喜欢吃凉皮， 看着就流口水

#15

是啊！我也特别喜欢，剪辑视频那天后来我自己有馋了，于是出去吃了凉皮。。在纽约有间店是“xi an famous food“，在曼哈顿 现在做的很大，专卖西安小吃。有机会去纽约大家可以尝尝。

#16

谢谢观赏！ {:5_137:}