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[亚洲] 先定一个小目标 比如吃遍东南亚的美食

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七品知县

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 楼主| 发表于 2016-12-26 16:38:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

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东南亚因其独特的地理、气候、历史环境,造就了其丰富多彩的东南亚文化。既吸取了东西方文化中的特色,又融合本地人文特色产生了独特的东南亚文化。其中,东南亚在饮食方面的独特最为明显。东南亚善于将外来饮食本土化,混杂各地口味和食材,形成了独特的饮食文化。今天让我们一起来盘点一下东南亚那些诱人的美食!



和我们想象中的可能不太一样,泰国的菠萝饭一般加入玉米、青豆、胡萝卜、腊肠、菠萝、黄姜粉爆炒,所以味道微咸。



颜色鲜艳的石榴汁其实在很多国家都能见到,但泰国的十分便宜,一大杯也只要20-40泰铢,4块钱喝鲜榨果汁蛮划算的。



新鲜的椰奶配上略咸的糯米饭,味道很微妙,不过它在旅行者中的知名度相当之高。

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七品知县

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 楼主| 发表于 2016-12-26 16:38:05 | 显示全部楼层




越南的牛肉粉非常讲究,一定要用黄牛肉,米粉用优质大米制作,所以每个到越南的游客吃到当地的米粉都会忍不住大加褒奖。



连冬阴功都没吃过,怎么好意思说自己吃过泰国菜!



在越南大城市的老区街头,经常可见人们坐在塑料矮凳上津津有味的品尝着一种甜品,将多种水果切块后淋上椰汁或者鲜榨果汁,这就是水果捞。如果再淋上碎冰,简直是消暑佳品。

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七品知县

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 楼主| 发表于 2016-12-26 16:38:06 | 显示全部楼层




冰激凌三明治让在新加坡工作和读书的朋友并不陌生。但是,在亚洲其他国家确实很少见,不仅新加坡本地人喜欢这种冰激凌,而且,只要来新加坡旅游尝过的游客也都赞不绝口,喜欢吃榴莲的朋友更要尝尝这榴莲冰激凌,而且物美价廉。



春卷皮裹在由豆芽、粉丝、鱿鱼丝,虾仁、葱段等做成的馅外面,放入油锅中炸至酥黄。吃时,用玻璃生菜裹上春卷,蘸以鱼露、酸醋、辣椒等佐料,酥脆不腻,十分可口。



想要尝到好的榴莲,来新加坡就对了!品尝“猫山皇”,号称榴莲中的极品~味道甘甜,嫩滑细致,会让你连呼“好好吃!”榴莲是水果之王,营养可是超级丰富的噢!

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七品知县

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 楼主| 发表于 2016-12-26 16:38:07 | 显示全部楼层




虽然形似麻辣烫,但叻沙的料理可真不是一般人可以胜任,除了先前对虾壳的烹炒与熬煮破费功夫外,这道菜品也极其讲究各个环节的时间与火候。



“娘惹”原本是指华人与马来人婚配的后代子裔,尤其是指女性,而后演变成泛指华人与马来人相融的文化,这也包含饮食在内,因此在马来西亚也能吃到很多的娘惹菜,如甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉等。



这西刀鱼丸实在是同乒乓球有得一比,轻轻往桌上一扔,便弹得好几下。雪白的鱼丸入口有些脆脆的,可以什么佐料都不用加,最能品尝到鱼丸的天然鲜味。
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