真不知道英国华人超市的火锅牛羊肉卷是这样加工的吗?

http://mp.weixin.qq.com/s/0lex5KtJhtjcJnAxaIxm_A

我只买香源。
没有香源卖我就不吃。

香源是哪里产的?是真的吗?

香源 的 市场做的投入一定很大 , 附近的中超 都只供 它的 饺子 ,其他牌子 都没了。 他家的饺子皮厚,而且油腻, 现在只好自家做了

从来不去中超买羊肉卷,都是自己从超市买羊肉切。。。。。。。。

以前号称是new zealand lamb
现在就不知道了。

不过品相还是很不错。

饺子也还行。虽然说皮厚油多,但是跟其他家的比起来还是好太多。

除非你有那种专门切冻肉的机器,不然你应该做个side by side 盲评。
个人意见,香源比绝大多数火锅店里卖的牛羊肉都好吃很多。

一看你就是从来不干家务活的。没有机器也一样切,一把菜刀能解决一切问题,只不过手切没有机器切的好看而已。话说回来,机器也不贵,只是家里的盆盆罐罐太多了,没必要再添个麻烦而已。。。

我就是干家务活才知道的。
我的刀工好到有口皆碑。
朋友一起吃饭我都是专门切菜的。

手切的肉跟机器差太多太多。肉的厚薄煮火锅的口感也差太多。
你应该是没吃过/见过香源的牛羊肉卷吧?

同意, 我自己切的牛羊肉, 吃起来根本不是那个口感… {:5_145:}

买个meat slicer很便宜的,很容易自己就能切了啊

香源的饺子煮出来一锅油,买过几次不买了

谢谢!有正规的出产地,应该可以,下次买一回先试试。

在哪里买meat slicer 啊?请问。谢谢!

谢谢!看来香源可以试试

amazon搜meat slicer,选择很多

香源是不是最好不知道,但对于不会包饺子的南方人来说,买过几次其他牌子的,味道明显不如香源,不过香源这两年质量也不如以前好了

只有我一个人觉得香源的肉卷难吃吗?金达比香源好吃太多了

感觉自己切 很难切好切薄啊
你是如何切的?

肉先稍微冻一下,半冻的状态下才好切。刀要快,也许没有机器切的那么完美,每片都一样大小,但是绝对可以切到很薄。

顺便说一下,有些人,认为自己切的不好,全世界人都切不好。自己的切的不好吃,别人切的也不可能好吃。真是“无知者无畏”啊!!!