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楼主: coffeedrinker

[经验交流] 能把世界第一米其林餐厅给逼死的大排档,究竟有什么来头呢?

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七品知县

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 楼主| 发表于 2017-1-17 09:22:41 | 显示全部楼层


餐厅的菜单每周也都会发生变化 ,以保证提供最新鲜的有机食材 ,甚至他们还有自己的养蜂场和鸡舍 ,是不是非常神奇~





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七品知县

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 楼主| 发表于 2017-1-17 09:22:42 | 显示全部楼层


从采摘、料理到食用,都发生在一个空间里!





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七品知县

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 楼主| 发表于 2017-1-17 09:22:43 | 显示全部楼层






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七品知县

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 楼主| 发表于 2017-1-17 09:22:44 | 显示全部楼层


看看现场的人,就知道他们有多么傲娇了!一小盘东西一堆人抢着吃!



连吃草也要拍照!



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七品知县

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 楼主| 发表于 2017-1-17 09:22:45 | 显示全部楼层


从菜园里收获了新鲜的食材 ,直接进入厨房就变成了餐桌上的美食,顾客不仅能看到食材的原貌 ,更能尝到新鲜的味道 。他们每天只供应五道菜 ,都是来自屋顶菜园所生产的蔬果 ,或是从当地当季收获最新鲜的渔产肉品 ,而Stedsans这个名字的寓意就是“本地食物” 。比起山珍海味 ,人们更想看到新鲜食材的产地 ,从农场到餐桌 ,是一种无法抵御的潮流。





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七品知县

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 楼主| 发表于 2017-1-17 09:22:46 | 显示全部楼层


同时与农家乐相比 ,Stedsans餐厅所在位置以及场景感 ,给人更时尚的感觉 ,这也是大家更爱来这里的理由。





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七品知县

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 楼主| 发表于 2017-1-17 09:22:47 | 显示全部楼层


晚餐开始前的准备时间里 ,大家也会在农场中聊天 ,在户外的屋顶等待一顿美食的开始 ,心情也会变得格外的好。



除了眺望城市 ,还可以和朋友一起去鸡棚看看 ,或者 ,与鸡来次亲密接触。



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七品知县

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 楼主| 发表于 2017-1-17 09:22:48 | 显示全部楼层




梅特说,在哥本哈根是个很棒的城市 ,兼备沙滩、森林、公园和野外自然 ,到哪里都可以骑自行车 ,虽然是个小型城市 ,但却拥有大城市的一切氛围。



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七品知县

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 楼主| 发表于 2017-1-17 09:22:49 | 显示全部楼层


而同时,在哥本哈根 ,每时每刻都有太多美食正在被托盘而出 ,这甚至可以和三十年前 ,美国加州的食物革命相比。





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七品知县

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 楼主| 发表于 2017-1-17 09:22:51 | 显示全部楼层






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