一桌快手菜

我是女生 饮食男女
#1

请了几个朋友来家里吃饭，又好吃又容易做:$

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#2

哇… 楼主自己做还是有朋友一起?
看起来就很家常美味的感觉,幸好刚吃完饭才上的苹果 {:5_141:}
不知道做了多久… 反正我自己做菜,如果要做楼主这么多, 我估计起码两三个小时以上了…我觉得我做菜不怎么慢,炒两个菜一看表都已经快一个小时了…

#3

楼主手艺不错啊，鱼虾肉菜都有，营养均衡。{:5_137:}

#4

都是我自己做哒！豆腐那天没买到，否在还有一个麻婆豆腐，嘻嘻！

准备的时间比较长，切土豆丝、挑虾线都比较费时间，做还是挺快的。

#5

还行，哈哈哈！

#6

{:5_144:}

#7

土豆丝也能请客，头回见 {:5_129:}

#8

所以没请你

#9

很丰盛啊！！

#10

谢谢，很难得做菜，一般和朋友聚餐都是火锅或者饺子。

#11

哇，看起来不错啊！

#12

真励志，我也要试试做一桌菜出来 {:5_137:}

#13

嗯，又好吃又容易做！

#14

加油 你可以的！

#15

哈哈哈，看来楼主不那么讲究，好事啊！能吃土豆丝的客人，一定是楼主的骨灰粉级的人物，哈哈，哈哈哈哈

#16

那的看是什么级别的餐馆。哈哈哈

#17

鱼是怎么做的呀？最不会做鱼了，怎么做都腥，还有lz用的什么鱼呀 {:5_144:}

#18

为什么大家要纠结土豆丝，土豆丝多好吃呀，我有时还会去餐馆点呢，在家做切丝是个技术活儿

#19

seabass

把鱼清理干净；
用厨房用纸把水吸干；
用刀在两面鱼肚子上划几道；
撒盐腌制；
切葱段、姜片、蒜瓣压扁；
调糖醋汁：料酒、糖、醋、生抽、老抽、耗油酱、盐、鸡精；
煎锅加热倒油；
放鱼两面煎至金黄；
放葱姜蒜至香味出来；
加入糖醋汁；
加水，约鱼身2/3；
大火至水煮沸转小火；
用大汤勺不停地把汤汁浇在鱼身上（因为有一部分鱼肚子露在外面）；
汤汁收得差不多了就可以出锅了。

我这次汤汁没有收干，因为想着朋友来了以后再回锅热一下的，结果朋友来了大家聊得开心，就直接微波炉里热了。

#20

就只有一个人纠结而已，不用理会。