做法很简单,生糯米加水加猪油加糖煮成米饭,然后大碗里面抹油,再铺八样吉祥如意果,我用的是红枣,莲子,葡萄干,杏脯,松子,杏仁片,碧根果,腰果这八样。铺上糯米饭,然后再上一层豆沙,最后再铺一层糯米饭,压实,连碗放冷后进冰箱。吃之前蒸半个小时,然后倒扣在盘子上。可以浇点桂花蜜,或者糖水勾个芡。开吃!
材料真丰富,流口水ing
好棒!
具体说说加多少料?
用称能称出来最好
呃,我做饭除了烘焙,很少称重量。。。干果什么都是看造型,随便铺多少,豆沙如果喜欢吃就多点,不喜欢就少点,做出来大概就是一个大海碗。
好厉害!请问猪油哪里可以买啊?谢谢
普通英国超市都有,像Tesco,waitrose都有。。。英文是lard,一般在黄油边上卖,也是纸包的小方块,一般几十个p,很便宜。
很喜欢吃八宝饭,不过嫌麻烦自己很少做。看楼主做想起了自己家做的了,很好吃
喜欢,我外婆小时候经常做~尤其是葡萄干蒸了以后更好吃~哇咔咔
谢谢:cn07:
好厉害啊