亲们，首先我是菜鸟一只。
老公生日我想亲手做个蛋糕给他，可是我从来不吃英国的奶油（感觉奶味重，质地轻），就想问大家我买哪种奶油能打出国内那种，就是中国城那些蛋糕店那种？
网上查说我喜欢吃的这种是植物性奶油不健康，而且很难买，不知道有懂得亲吗？
先谢过大家啦。
植物性奶油是反式脂肪，即不健康口感也不好，在国内只有一些小店才用，大的面包房和酒店都是用奶油打发的。建议楼主还是用奶油吧。
你试试英国各大超市里的double cream
买回家+糖打发，就是鲜奶油，口感很好哦而且比植物奶油健康得多了
恩恩 double cream 很容易打发 要注意时间
whipping cream也可以 只是打发时间长
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