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[原创作品] 豆豉鲮鱼炒豆角

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军机大臣

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 楼主| 发表于 2017-2-28 16:09:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

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豆角,是夏天盛产的蔬菜,含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。豆角营养成份很好,是蔬菜中肉类。现在的温室大棚可以四季都可以吃到豆角!优西商城也上架了哦!
豆豉鲮鱼炒豆角
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原料:豆角200克,豆豉鲮鱼1罐250克、蒜、油、盐、糖适量。
豆豉鲮鱼炒豆角的做法
1、准备食材;豆角去头尾洗净切短段;取出鲮鱼,备用。
5131749.jpg 5131750.jpg 5131751.jpg

2、热油锅,炒香蒜蓉;加入豆角翻炒均匀;加入少许食盐、白糖调味,炒匀。
5131752.jpg 5131753.jpg 5131754.jpg

3、豆角炒至断生后,加入豆豉鲮鱼翻炒至熟即可。
5131755.jpg

美食特色
此菜做法十分简单,是广州家常普通菜式,用罐头豆豉鲮鱼烹调,更美味。
豆角煮豆豉鲮鱼食材搭配小提示
豆角和鸡肉能一起吃:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。
豆角和木耳能一起吃:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。 
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