豆角，是夏天盛产的蔬菜，含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆角营养成份很好，是蔬菜中肉类。现在的温室大棚可以四季都可以吃到豆角！优西商城也上架了哦！
豆豉鲮鱼炒豆角
原料：豆角200克，豆豉鲮鱼1罐250克、蒜、油、盐、糖适量。
豆豉鲮鱼炒豆角的做法
1、准备食材；豆角去头尾洗净切短段；取出鲮鱼，备用。
2、热油锅，炒香蒜蓉；加入豆角翻炒均匀；加入少许食盐、白糖调味，炒匀。
3、豆角炒至断生后，加入豆豉鲮鱼翻炒至熟即可。
美食特色
此菜做法十分简单，是广州家常普通菜式，用罐头豆豉鲮鱼烹调，更美味。
豆角煮豆豉鲮鱼食材搭配小提示
豆角和鸡肉能一起吃:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。
豆角和木耳能一起吃:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。
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