超级苹果网

搜索

论坛快递»

Get这12个关键词 2017年你就能有一场最时髦的婚礼!

日式冷吐槽:柯南快放下你的手表!

假期哪里走?是时候去荷兰看郁金香花海了

155CM+腿粗就没法过夏天了?我看她挺美啊!

不动手怎么会刺激 近年十部高分必看的动作电影

涂上微光唇,又美又清凉!

死侍和蜘蛛侠成双成对?后天变异逆袭的超级英雄

永居持有者配偶签证转永居

一个热水水龙头长期没用锈住了,怎么处理?

大家贷款都有买人身意外保险么?

请教扩建问题 呼唤各位大哥

预算7000,求车推荐。谢谢。

家里的热水器水不热,求大神们帮忙指点

锅炉求问

出租一套房, 关于房租交税的事

【树洞账号发心事】我是不是不应该再联系她了?

给大家种草下小镇Castle Combe 拍摄 战马等等电影的取景地

真心求助,婆婆怎样才能办英国签证?

人都会犯愚蠢的错误,可是

宝宝突然不吃奶

新房如何砍价..求支招

老王找不到的隐藏隔间 2017年最值得购买的好设计

这等脑洞不得不服 当年德国的22种黑科技武器

常跷二郎腿易折寿?盘点十大短命恶习

恋爱课交到对象可给满分 国内高校十大奇葩选修课

重返十八岁!杨幂也爱的粉色连衣裙装扮你的春天!

最希望被女人统治?全球女性地位最高的十个国家

没有美色哪来激情 《速度与激情》系列七位性感女神

除了“速激”谁还飙车?这九部电影不容错过

牛仔服要收起来?姚晨唐嫣穿得很欢啊!

当年破铜烂铁如今高科技 超级英雄的今昔对比

选购木地板

孕期的辣妈们都用什么护肤品呀

关于带宝宝回国飞机上奶粉问题

3个轮子三天之内连续被扎,怀疑是对门邻居,求in car camera推荐

父母资助买房

如果十年永居被拒的话,现有的SPOUSE Visa会不会也被取消?

电费问题求助...

邻居说我把他车门撞了

Kingston买房,请大家乱入建议

查看: 305|回复: 0

[原创作品] 蟹味菇炒小油菜的做法

[复制链接]

军机大臣

Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5

 楼主| 发表于 2017-3-6 17:16:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转超级苹果论坛。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
本帖最后由 rainlynn 于 2017-3-6 09:22 编辑

蟹味菇,中文正名“真姬菇”,又名玉蕈、斑玉蕈、荷叶离褶伞,因它具有独特的蟹鲜味,故有人称它为蟹味菇、海鲜菇;目前栽培的有浅灰色和纯白色两个品系,白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”,深受市场欢迎。

蟹味菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味,在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说。
20110518101002772.jpg
之前也好多次蟹味菇,炒着吃,炖着吃,下火锅吃,可我都没怎么出来蟹味。昨天拿出一盒蟹味菇打算炒着吃的时候,看见旁边的姜才想来,以前做蟹味菇的时候好像有时候不放姜或者放很少的姜,要是多加些姜应该能吃出蟹味吧。

切了比平时做菜多很多的姜末,入油锅炒香,再放入蟹味菇翻炒……果然没让我失望啊,这次炒的蟹味菇果然有鲜美的蟹味……要是家里有人不太喜欢姜的口感,就把姜切的碎碎的,这样吃的时候就吃不到姜,只能吃到蟹味。

网上的资料说蟹味菇凉拌着吃蟹味更浓,冰箱里还有一盒优西商城刚买的蟹味菇,我得试试,要是好吃再来汇报哈

蟹味菇炒小油菜做法:     

原料:小油菜、蟹味菇、姜、蒜、蚝油、食盐。

20110518101002851.jpg

原料处理:

小油菜对半切开,蟹味菇去根洗净,姜蒜分别切成末。

锅内倒油,放入切好的姜蒜末,小火炒香。

放入蟹味菇,同姜蒜末翻炒均匀,再倒入蚝油,翻炒3分钟。
20110518101005876.jpg

放入小油菜,大火翻炒1-2分钟,加盐调味即可出锅。

盛菜的时候可以先把小油菜摆好,再把蟹味菇盛在上面。这样菜品造型比较好,也能增加食欲呢。
20110518101003306.jpg
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

©版权所有 - 超级苹果网 2002-2016 手机版 | 中国版 | 版权免责隐私 | 广告服务 | 联系我们
快速回复 返回顶部 返回列表