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[食以养生] 史上最全麦片测评,看完总能找到你爱吃的那一款!

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吏部尚书

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 楼主| 发表于 2017-3-10 18:59:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

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不管是早餐还是下午茶,没有什么比麦片更加营养、更低卡、又好吃的美食了!福利社在售的麦片这么多,很多小红薯都挑花了眼,到底哪款适合你?

队长召集了公司里的所有吃货,把所有麦片都吃了一遍,实拍测评过程,结合每袋麦片的配方表。最公正、最全面、最客观的评测出每款麦片的特点,看完本文,总能找到你爱吃的那一款!

测评规则:本次测评完全属于盲测,队长提前把所有麦片编上号码后打乱顺序,每个味道的麦片有干吃和泡奶两种吃法。测评现场如下——



测评对象:



1.ICA 燕麦片 45%混合水果 750g

2.ICA 燕麦片 蓝莓蔓越莓覆盆子 500g

3.ICA 燕麦片 酸奶球草莓水果 500g

4.Sante三特 燕麦片 浆果 350g

5.Sante三特 燕麦片 混合果干 350g

6.Weet-bix维他麦 全谷麦片 1.4kg

7.JORDANS 燕麦片 椰丝巧克力味500g

8.JORDANS 燕麦片 覆盆子味 500g

9.JORDANS 燕麦片 蜂蜜热带水果味 750g

10.the Muesli Company沐斯莉 燕麦片 全麦 500g

11.the Muesli Company沐斯莉 燕麦片 速溶 500g

12.red tractor红拖拉机 速食燕麦片 亚麻籽 500g

总计十二款,测评纬度如下:

在不煮不泡、直接吃的条件下,我们从它的甜度/脆度/配料丰富度来进行评分;

在泡过脱脂奶的条件下,我们从它甜度/脆度/香味/跟牛奶的配合度来进行评分;

话不多说,让我们开始吧——



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吏部尚书

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 楼主| 发表于 2017-3-10 18:59:44 | 显示全部楼层


①ICA 燕麦片 45%混合水果 750g

倒出来是这样的:



简介:这款来自瑞典的麦片配方表里显示,它成分的45%都是水果,包括葡萄干、香蕉片、菠萝干、木瓜干片、杏干、干枣。麦片本体选择的是全麦的小麦片,每100g=1405千焦。

直接吃

甜度: ★★★

脆度:★★

配料丰富度:★★★★★

泡奶后

甜度:★★

脆度:★★

香味:★

和牛奶的配合度:★★★★

总结:这款麦片的甜度主要来自里面的水果干,葡萄干和菠萝干吃到的时候酸甜的口感还是比较清爽的。总提的甜度不是很甜,适合怕腻的小红薯。泡过牛奶之后入口更加湿润。有水果的均衡,和牛奶的搭配感还是很强的。因为水果含量高,也很营养哦!

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吏部尚书

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 楼主| 发表于 2017-3-10 18:59:45 | 显示全部楼层


②ICA 燕麦片 蓝莓蔓越莓覆盆子 500g

倒出来是这样的:



简介:就像图片上展示的一样,这款麦片的配方表更热闹了,除了3种果干(蔓越莓+蓝莓+覆盆子)、还含有2种果仁(葵花籽+南瓜籽)、3种膨化(甜玉米片+玉米片+爆米花)。麦片本体选择的是甜麦片,每100g的热量也稍微高了一点点,有1504千焦。

直接吃

甜度: ★

脆度:★★★★★

配料丰富度:★★★★★

泡奶后

甜度:★★

脆度:★★★★

香味:★

和牛奶的配合度:★★★

总结:这款麦片真的超级脆,可能是因为有玉米片和爆米花的加入,口感更像是掰碎了的糙米块!整体不是很甜,泡了牛奶之后甜味才带出一点儿,完全不会腻,在牛奶的浸泡之下依然“坚挺”,果干是脱水的,没有拖沓的湿软口感。总而言之就是是一个字:脆!!

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吏部尚书

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 楼主| 发表于 2017-3-10 18:59:46 | 显示全部楼层


③ICA 燕麦片 酸奶球草莓水果 500g

倒出来是这样的:



简介:配方表超级长,队长就不细说了,主要是玉米片、椰子片和干草莓还有草莓粉,燕麦本身用的是脆麦米片,另外还加了部分全谷麦片、脆麦片和酸奶涂层玉米片,每100g的热量是1618千焦。

直接吃

甜度: ★★★★

脆度:★★★★

配料丰富度:★★★★★

泡奶后

甜度:★★★★★

脆度:★★★

香味:★★★

和牛奶的配合度:★★★

总结:几乎所有参加测评的妹子都爱这一款!主要是因为酸奶和草莓搭配在麦片里,每一口都有小惊喜。加上麦片本身是脆型的口感特别好。不过不爱吃甜食/不爱草莓的吃货就没有打特别高的分,主要是草莓的味道挺浓的,加上酸奶球偏甜,加上牛奶之后好像会更甜一点。

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吏部尚书

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 楼主| 发表于 2017-3-10 18:59:47 | 显示全部楼层


④Sante三特 燕麦片 浆果 350g

倒出来是这样的:



简介:这款麦片主打的是干吃,所以做成了结块状。浆果味主要来自5%的水果果浆、果泥和果汁,甜味来自麦芽糖。谷物占了65%,主要是燕麦片和大麦粉、玉米粉组成的。热量也相对较高,100g=1808千焦。

直接吃

甜度: ★★★★★

脆度:★★★★★

配料丰富度:★★

泡奶后

甜度:★★★★

脆度:★★★★

香味:★★

和牛奶的配合度:★★

总结:光看样子三特没有ICA的好看,看着也不丰富,但这款麦片本身就是主打干吃哒,所以口感超级脆!而且白嘴吃也完美,完全不用泡牛奶,泡牛奶反而需要泡挺久才能达到湿润的口感。还是拿来当零食吃比较好,比如队长打开的这包样品就被吃货同事抢去吃了...

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吏部尚书

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 楼主| 发表于 2017-3-10 18:59:48 | 显示全部楼层


⑤Sante三特 燕麦片 混合果干 350g

倒出来是这样的:



简介:同样是三特的干吃麦片系列,可以看到混合水果干,但是占比比较少,配方表也写了只有1.7%。67%的谷物主要是燕麦片和大麦粉,每100g=1811千焦。

直接吃

甜度: ★★★★

脆度:★★★★★

配料丰富度:★★★

泡奶后

甜度:★★★

脆度:★★★★

香味:★★

和牛奶的配合度:★★

总结:跟浆果味比较相似的还是脆的口感,但是味道上没有浆果味这么甜,白嘴吃不怕腻。偶尔吃到脱水的水果果粒会有酸酸的口感均衡,也是一款作为零食吃很不错的麦片!

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吏部尚书

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 楼主| 发表于 2017-3-10 18:59:49 | 显示全部楼层


⑥Weet-bix维他麦 全谷麦片 1.4kg

倒出来是这样的:



简介:配方表非常简单的一款麦片,97%的全谷小麦加上少许盐、糖调味,还添加的维生素和矿物质(还原铁)。相比短短的配方表,营养成分表非常长,有多达16项。光是微量元素就包含了两种维生素B族和钾镁铁,100=1490千焦。

直接吃

甜度: ★

脆度:★★★

配料丰富度:★

泡奶后

甜度:★★

脆度:★

香味:★★★

和牛奶的配合度:★★★★

总结:这是测评中唯一出现两极分化的麦片!因为是原原本本的燕麦味,很多吃货都在甜味上打了零分(泡过牛奶之后分数稍微高点)。在泡牛奶前口感上还是非常脆的,泡过牛奶之后一秒变成燕麦粥,煮都不用煮就非常湿润柔软。爱吃的同事则认出了它这是英国的热门款,比起那些加水果和糖的麦片更加健康。谷香味浓郁,非常适合搭配牛奶。

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吏部尚书

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 楼主| 发表于 2017-3-10 18:59:50 | 显示全部楼层


⑦JORDANS 燕麦片 椰丝巧克力味500g

倒出来是这样的:



简介:配料表相对而言还是比较简单的,主要甜味来自黑巧克力和椰丝,麦片选用的是全谷物麦片(燕麦片+大麦片+燕麦粉)。虽然是黑巧克力,但是还是有一点热量的,100g=1949千焦。

直接吃

甜度: ★★★★

脆度:★★★★

配料丰富度:★★

泡奶后

甜度:★★★

脆度:★★★

香味:★

和牛奶的配合度:★★★

总结:这块麦片绝对是巧克力星人的最爱,倒出来就能看到大块大块完整的巧克力碎片,因为是黑巧所以不会特别甜。麦片本身也主要是块状比较多,甜味刚刚好。泡冷牛奶之后口感还是会保持脆度,但是如果泡热牛奶的话巧克力会融化,口感应该会更好哦!

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吏部尚书

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 楼主| 发表于 2017-3-10 18:59:51 | 显示全部楼层


⑧JORDANS 燕麦片 蜂蜜混合浆果 600g

倒出来是这样的:



简介:浆果主要由黑醋栗、蓝莓和切片蔓越莓组合,还添加了南瓜子和扁桃仁片提升口感。麦片主要是全谷物燕麦,100g=1788千焦。

直接吃

甜度: ★★★

脆度:★★★★

配料丰富度:★★★★★

泡奶后

甜度:★★★★

脆度:★★★

香味:★★★

和牛奶的配合度:★★★

总结:看着就非常美味的一款麦片,也是测评的所有麦片中水果颗粒最大、保留最完整的一款麦片。甜味担当是涂了蜂蜜的燕麦块、酸味担当是浆果粒和浆果切片,两者一中和搭配牛奶,口感非常丰富。硬脆的特点让它多泡一会儿会儿也不会马上软掉,反而是蓝莓会让牛奶变成紫色哦!

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吏部尚书

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 楼主| 发表于 2017-3-10 18:59:52 | 显示全部楼层


⑨JORDANS 燕麦片 蜂蜜热带水果味 750g

倒出来是这样的:



简介:木瓜干、椰子片、菠萝干、香蕉片和葵花籽搭配出热带感,加上蜂蜜增加甜味。麦片本体选择的是全谷物麦片,配方表还是比较简单的

直接吃

甜度: ★★★★

脆度:★★★★

配料丰富度:★★★★★

泡奶后

甜度:★★★

脆度:★★★

香味:★★

和牛奶的配合度:★★★

总结:又是一款“可以直接当零食吃”的麦片,虽然这款麦片不是主打干吃的,但是因为配料非常丰富,香蕉片、木瓜干什么的直接吃毫无违和感(队长的吃货同事把里面的果干都挑完了,导致上面那张详情图特别惨淡)。麦片本身主打的还是jordans的结团香脆风,多泡一会儿牛奶也OK!

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