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[转帖菜式] 没时间做饭?试试这款懒人版电饭煲卤鸡腿肉

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 楼主| 发表于 2017-3-30 15:49:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

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电饭煲卤鸡腿



作者微博:@健身小厨

电饭煲煮鸡腿肉肉质口感好得出奇,用的都是老抽、八角、香叶、料酒等这些常见调料。懒人或者时间匆忙的可以试试,如果是智能电饭煲就更不用烦神了,出门前调好时间,回家直接开吃。

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 楼主| 发表于 2017-3-30 15:49:11 | 显示全部楼层


原料

鸡腿7只,料酒16g,生抽15g,老抽8g,盐3g,葱段、生姜、八角、香叶、桂皮、蒜瓣、柠檬干、干辣椒适量。



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 楼主| 发表于 2017-3-30 15:49:12 | 显示全部楼层


做法

1.用刀划拉着,将鸡腿的皮去掉;



2.用牙签在鸡腿上扎些小孔,帮助入味;



3.将鸡腿放大碗里,倒入生抽、老抽、料酒、盐、半碗水、蒜、姜,盖上保鲜膜腌制半小时;



4.电饭煲加热,放入少许橄榄油、蒜、姜、大葱炒香;



5.将腌制好的鸡腿倒入电饭煲,腌制时的酱汁也倒入,放入八角、桂皮、柠檬干、香叶、干辣椒等辛香料;



6.加水没到鸡腿,盖上电饭煲按下煮饭键焖煮,重口的可以自己再加盐;



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 楼主| 发表于 2017-3-30 15:49:13 | 显示全部楼层


7.完工!

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五品翰林

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发表于 2017-4-8 16:23:41 | 显示全部楼层
收藏了!好吃!!!多谢分享
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八分辅国公

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发表于 2017-4-25 19:48:06 | 显示全部楼层
你既然都炒了葱姜,那跟用普通锅子做就没什么区别了。。。电饭锅的好处不就是东西放进去,盖上盖子等吃吗
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