超级苹果网

搜索

论坛快递»

旧的永居贴纸 要不要换 新的永居卡.

笔记本卖之前怎么清除

96年建成的房子要不要做HomeBuyer Survey?

Emergency c section 和普通的有什么不一样?

关于买房选址问题

求教:特殊情况T2转T1 (exceptional talent) 咨询

Deed poll 改名字 冠夫姓

去Cornwall 几天合适?o

急求助家前门的栅栏树这是怎么了

《伦敦.深夜食堂》故事集:寻人 伦敦华人老人走丢之后

私人医院拔一颗智齿要£1200?这也太离谱了吧

“中年大叔”的短袖衬衫被姑娘们抢去穿了!

狮子座真正爱一个人的方式

《醉玲珑》发型集体遭怼?围观古装剧发型红黑榜!

如果你向往遗世而居的田园生活,法罗群岛能满足你的所有幻想!

就算下半年还会火,这几件衣服也请你绝对别买!

#笑林福利# 爆笑趣图合辑:男生的友谊和女生的友谊

你眼中的天蝎座有什么特质?

初恋:我爱过你,也错过你

米兰达•可儿再婚美到飞起,她的秘密武器竟然是这个褐色饮料?

上次湖区回来,出了追尾。现在收到对方受伤CLAIM

聊聊锅子?LE CREUSET 和STAUB

苹果论坛2017的你所从事什么行业?来领银子~

能不能同时找几个mortgage advicer问问, 看谁能最好deal就用谁

求抓鼻涕虫的方法

想换台电视,大家有什么好推介

急问:宝宝旅行证照片要求

问下配偶续签存款的问题

怎么给国内父母打钱?

请曼城附近的美妈们推荐

有时候英国普通中学也是蛮拼的

工作,问问大家的建议

马桶按钮出了问题, 想请教一下

Bexleyheath, Welling, Sidcup, Orpington, Dartford 附近有人打蓝球吗?

今天看到一个新闻,这孩子刷新了我的三观底线

带过来的人民币可以换英镑么?

房子带annex:是优势还是劣势

交房后买的storage unit 需要再交stamp duty吗

配偶续签,收入超过了Home Office的要求话还需要提供老公的收入证明吗?

象我这样情况(EEA family member),是否需要考LIFE IN THE UK?

查看: 1811|回复: 13

[原创作品] 酥到掉渣的老婆饼

[复制链接]

七品知县

Rank: 2Rank: 2

 楼主| 发表于 2017-4-10 22:57:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转超级苹果论坛。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
本帖最后由 zoe99 于 2017-4-10 22:59 编辑

很久没碰烤箱,趁着今天休息烘了几块全家都喜欢的老婆饼。
20170410_121707.jpg
20170410_135717.jpg

评分

参与人数 2威望 +4 银子 +520 收起 理由
2nan + 2 + 20 很给力!
apple_luby + 2 + 500 很给力!

查看全部评分

回复

使用道具 举报

七品知县

Rank: 2Rank: 2

 楼主| 发表于 2017-4-10 23:18:43 | 显示全部楼层
用牛油代替猪油起酥一样好
20170410_144913.jpg
20170410_144913.jpg
回复 支持 反对

使用道具 举报

七品知县

Rank: 2Rank: 2

 楼主| 发表于 2017-4-10 23:21:45 | 显示全部楼层
20170410_145315.jpg
回复 支持 反对

使用道具 举报

七品知县

Rank: 2Rank: 2

发表于 2017-4-11 03:54:08 | 显示全部楼层
我天呐

要流口水了
回复 支持 反对

使用道具 举报

八分辅国公

Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5

发表于 2017-4-11 11:41:46 | 显示全部楼层
    
回复 支持 反对

使用道具 举报

布衣

Rank: 1

发表于 2017-4-11 13:49:23 | 显示全部楼层
天呐,看着就好吃啊。
回复 支持 反对

使用道具 举报

饮食男女版主

发表于 2017-4-11 15:49:16 | 显示全部楼层
求做法呀!!!
回复 支持 反对

使用道具 举报

七品知县

Rank: 2Rank: 2

 楼主| 发表于 2017-4-11 19:06:52 | 显示全部楼层
godisdead 发表于 2017-4-11 03:54
我天呐

要流口水了

自己动手丰衣足食
回复 支持 反对

使用道具 举报

七品知县

Rank: 2Rank: 2

 楼主| 发表于 2017-4-11 21:09:51 | 显示全部楼层
2nan 发表于 2017-4-11 15:49
求做法呀!!!

这种酥皮点心可比做馒头包子简单多了,只要比例对了想不起酥都难。网上的各家做法似乎也都能成功。我最初也是在网友的方子上加加减减最后成了适合我自己的终极配方。做法就不啰嗦了
上方子了。
油皮:低粉200克 猪油60克 水90克 糖40 吉士粉一茶匙
油酥:低粉160克猪油80克
馅:糯米粉140克糖130克 水160克 色拉油5大匙 熟芝麻40克椰丝30克
英国的猪油有种怪味,我会头天放点姜和葱头熬一下然后放冰箱再凝固。这次嫌麻烦直接用牛油,油酥里的牛油量增加到了90克,酥皮起的跟用猪油的一样好。个人觉得唯一的缺点就是牛油味太过浓郁。以后还是老老实实熬猪油吧!馅料大家自己喜欢红豆,绿豆什么的都能放,只是注意别太稀了。老婆饼我们家就喜欢这种软糯的馅。用这个方子做过一次鲜肉榨菜月饼,大家一致较好。差点忘了这个量能做16个。自己动手丰衣足食,大家都做起来吧。

评分

参与人数 1威望 0 银子 +10 收起 理由
2nan 0 + 10 很给力

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

科长

Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6

发表于 2017-4-12 00:36:22 | 显示全部楼层
猪油有现成啊。。。超市都有,放在保鲜柜牛油那附近 叫lard。。。如果用牛油,可以直接买puff pastry呀
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

©版权所有 - 超级苹果网 2002-2017 手机版 | 中国版 | 版权免责隐私 | 广告服务 | 联系我们
快速回复 返回顶部 返回列表