超级苹果网

搜索

论坛快递»

❤原创 摄影协会❤ 北格林威治赶集的花农

把自己房子出租,然后在另一个城市租房住,mortage需要改变吗?房租要交税吗

英国生宝宝可以跟父母之一申请永居吗?

关于游泳课的问题

国际航班到北京T2然后飞香港, 在北京用出关吗

急问,如何在工作地点旁边注册GP

老哥老姐们,人生第一辆车!

有人弄过客厅的分隔活动门吗? 请问大概要什麽价位?

9月有考P1的吗

申请永居时需要提交国内的资格证书(中文),需要翻译,可以用国内的翻译件吗?

❤原创 摄影协会❤ WALALA Play

gas 总闸EDV无法关闭

伦敦院校游览求指南,有银子发发发

用排卵试纸很少测到强阳,是排卵有问题吗?

这边有人用家用高清投影仪吗? 准备不用电视机用弄个投影仪

土地争议的问题,请各位指导

让uk生活不再单调 之 英国2017年9月的活动推荐!

谁说只有少女才能穿背带裙?是你不会穿好吗!

想要赢很大不用花大钱,一个小细节就够了!

可瞬间秒掉全人类 X战警中的十大逆天变种人

十二星座谁是享乐派!

衬衣+高腰伞裙,Baby袁姗姗王丽坤的藏肉显瘦心机!

不仅能卖萌还能打架 成龙电影中的六位日本龙女郎

保证让你欲罢不能!18部开场就高潮的神片

金牛跟讨厌的人是怎么聊天的?

#笑林福利# 爆笑动态图合辑:只有D罩杯以上才会懂

求助各位,妈妈眼睛白内障,最近视力下降很严重,右眼今天说很胀,担心会不会发展成青光眼,在英国哪里可以检查眼压的?

汇钱回国内再转汇过来买房合算还是在这边贷款买房合算?

Life in the UK 考试9月7日, 撒银子啦

给孩子申请 英国护照 要多久呀?

孩子教育,诚心请教。

这种情况申请十年永居,算是gap吗?能否成功?

【讨论】burglar alarm 是防盗最好的方案吗?

Dyson V8托运带回国

boiler不排白烟了,为什么

朋友想加入justeat开店,这里有没有人可以邀请免费开店呢?

换驾照问题 请求解答~

我也问洗发水- 不含硅和酒精

孩子ROA,护照到期续签,麻烦大家帮帮忙!

花园拔的草是可以放垃圾箱里还是自己扔垃圾站?

查看: 4481|回复: 10

[活动专贴] 蒜蓉迷迭香烤羊排【饮食版有奖活动第一季 -肉类】

[复制链接]

辅政大臣赐尚方宝剑

Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5

 楼主| 发表于 2017-7-3 02:54:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转超级苹果论坛。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
本帖最后由 minibeckey 于 2017-07-03 03:01 编辑


IMG_2765.jpg
今天刚做的

做法非常之简单
1,小羊排从冰箱中取出,用刀子在皮上轻轻划上几道,容易入味
2,然后揉上粗盐和黑胡椒,之后在室温内放一小时醒一下
3. 一头大蒜加两条迷迭香打碎,然后加入和一大勺子whole grain mustard和两勺橄榄油,均匀抹在羊排上,
4.烤箱预热,骨头的部分用锡纸包一下就不会糊了,另外我羊肉下面铺了洋葱,这个部分可以省略。
5.放在230度烤10-15分钟(如果是一块羊排10分钟就可以了,我一次烤两大块就需要多点时间)
6,10分钟后把温度调到180度,然后再烤15-20分钟就可以了。(如果是喜欢吃中-熟的朋友再多加10分钟,这个过程我用了25分钟,烤完是中熟)
7.最后一步,也最重要,就是把肉从烤箱取出,一定在室温内放置15分钟之后再切,这个过程能让肉多汁。

我的配菜是caremalised 胡萝卜和春笋,胡萝卜配羊肉超级好吃也超级好做,在这里一同交代了吧。
1.胡萝卜几根洗净去皮,如果是大只的就从中间片成两半
2.取一只大锅放入胡萝卜,然后注入冷水,没过就好
3.然后放入盐和胡椒,一大块butter、半杯橙子和一小勺果醋(我用的是red wine vineger,没有的话柠檬汁也可以,反正不要用米醋陈醋就好啦)
4.大火开始煮,水沸后调成中小火,要一直看着点,大概20分钟之后水就烧没了,就剩下黄油。
5.这个时候把胡萝卜勤翻着点,最好的状态是煎到焦黄,整个过程要10分钟左右吧。

这样做胡萝卜非常美味,多做点就可以代替土豆了,晚饭少吃点碳水对身体好

有喜欢吃嫩嫩羊肉的朋友们可以试试哦。
IMG_2763.jpg
IMG_2758.jpg
IMG_2760.jpg

评分

参与人数 2威望 +4 银子 +520 收起 理由
apple_luby + 2 + 500 很给力!
2nan + 2 + 20 很给力

查看全部评分

回复

使用道具 举报

饮食男女版主

发表于 2017-7-3 03:24:13 | 显示全部楼层
喜欢羊排!!
回复

使用道具 举报

不吃不喝不睡写论文到死
情感都市达人
苹果园艺协会会员

发表于 2017-7-3 03:40:30 | 显示全部楼层
我反而是馋你那个胡萝卜好吗  
回复 支持 反对

使用道具 举报

饮食男女版主

发表于 2017-7-3 03:46:14 | 显示全部楼层
alicelovescat 发表于 2017-7-3 03:40
我反而是馋你那个胡萝卜好吗

忽然想起昨天烧烤的时候烤的红薯了,一样的颜色,好好吃!!
回复 支持 反对

使用道具 举报

辅政大臣赐尚方宝剑

Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5

 楼主| 发表于 2017-7-3 04:22:10 | 显示全部楼层
alicelovescat 发表于 2017-07-03 03:40
我反而是馋你那个胡萝卜好吗  

这样做真的好吃,甜的哟。
回复 支持 反对

使用道具 举报

科长

Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6

发表于 2017-7-3 06:58:31 | 显示全部楼层
看着不错 羊排几分熟最好吃?
回复 支持 反对

使用道具 举报

八分辅国公

Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5

发表于 2017-7-3 20:48:01 | 显示全部楼层
哇,看起来好好吃!
回复 支持 反对

使用道具 举报

不吃不喝不睡写论文到死
情感都市达人
苹果园艺协会会员

发表于 2017-7-4 01:59:21 | 显示全部楼层
2nan 发表于 2017-07-03 03:46


忽然想起昨天烧烤的时候烤的红薯了,一样的颜色,好好吃!!

我们家每周Sunday roast都会烤红薯好吗   不过你们烧烤烤的更好吃!
回复 支持 反对

使用道具 举报

辅政大臣赐尚方宝剑

Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5

 楼主| 发表于 2017-7-4 14:54:37 | 显示全部楼层
rebeccacntu 发表于 2017-07-03 06:58
看着不错 羊排几分熟最好吃?

这种羊排八分熟比较嫩。
回复 支持 反对

使用道具 举报

海运专栏栏主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

发表于 2017-7-11 00:30:06 | 显示全部楼层
谢谢分享,学习了
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

©版权所有 - 超级苹果网 2002-2017 手机版 | 中国版 | 版权免责隐私 | 广告服务 | 联系我们
快速回复 返回顶部 返回列表