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[转帖菜式] 螃蟹馒头

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军机大臣

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 楼主| 发表于 2017-7-27 16:25:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

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南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;

螃蟹馒头

主料:面粉,300g;熟南瓜泥,120g

辅料:水,80ml;酵母粉,5g;红豆,数粒

359_792684.jpg

螃蟹馒头做法步骤

1.面粉中放入南瓜泥,用筷子搅匀。

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2.加水和酵母粉揉成光滑的面团。

dami.jpg

3.发酵至两倍大。

359_6b87b6999b2466af.jpg

4.取出发酵好的面团,揉匀,切成小剂子。

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5.取一小剂子揉圆。

359_86475ba050f5991c.jpg

6.擀成牛舌状。

359_79ed606aa12ab2ed.jpg

7.取一块小面团,搓成长条。

359_af562b253a0248e8.jpg

8.把成条放在牛舌装的面片上。

359_502c6f91b36ed25c.jpg

9.搓四个长条放在面片上。

359_95f0ce391fd04bcb.jpg

10.把上面的折过来。

359_1a04ef123cbb19da.jpg

11.下面的折上去。

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12.放上红豆做眼睛。



13.放入蒸锅中冒汽后蒸18分钟。

359_b8303ede6150996f.jpg

14.蒸熟即可享用。

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八分辅国公

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发表于 2017-7-27 20:51:58 | 显示全部楼层
哇太可爱了!不过做成这样会舍不得吃。我记得我小时候把一个普通馒头上戳了三个眼,觉得有点像个小人儿就不想吃了。。。
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军机大臣

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 楼主| 发表于 7 天前 | 显示全部楼层
moonhj2323 发表于 2017-7-27 12:51
哇太可爱了!不过做成这样会舍不得吃。我记得我小时候把一个普通馒头上戳了三个眼,觉得有点像个小人儿就不 ...

外形只要想的到,就可以做出来,精细程度不同,而且这些东西做出来主要是拿来吃的。
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