我来英国已经4年了。刚来的时候菜鸟一个，什么都不懂什么都不会，只知道每天想回家每天想爸妈。 
后来慢慢从广大的苹果前辈那里学到了很多很多，日子居然也这样熬过来了。以前不会做饭，就有好心的mm发帖子一步一步的教；想买东西找不到地方，就有善良的苹果们提供详细的地址；想出去散心不知道去哪里，就有摄影达人的游记和图片作参考。。。总之，苹果就是我的在英生活指南。 
既然从大家那里学到了这么多，毛主席教导我们说要知恩图报（纯粹胡扯的，请大家忽略） 
，我也要做点什么来回报大家。本人别的不行，就喜欢研究吃的。 
今天就图文并茂的教大家怎么做香喷喷的肉夹饼，方法简单，保证大家一学就会。方法纯粹自己捉摸出来的，并不正宗，各位大厨们请飘过哈。。。。。
好！！下面开始。
调味料：盐 白糖 料酒 生抽 老抽 醋 葱 姜 蒜 花椒 大料 干辣椒 桂皮
也许有苹果会问，要是调料没有这么全怎么办呢？
没有关系！！除了盐，白糖，酱油（生抽或者老抽都可以）是必须要有的，其他的少一两种，三四种，都没有关系．
主料：五花肉， 饼， 黄瓜
这些东西超市都可以买到，我就不多废话了。
如果有苹果们喜欢吃馒头，就换成馒头，那就是肉加馍了。 
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黄瓜只是吃的时候调剂口味用的，其他任何青菜也都可以。
五花肉买回来以后切成四方块。我嫌直接做出来的味道太腥，所以习惯过一下热水。如果喜欢肉味浓浓的，那这一步就可以省略了。
五花肉放进凉水锅里，煮开以后把脏水倒掉，肉滤干备用。如果想再把肉冲洗一下，切记用热水冲，不能用凉水。
好了，材料准备完毕．
第一步，锅里倒油．大概的量要比平常炒菜多一点．油大概七分热的时候（用手探一下可以感觉到一点灼热），把花椒大料和干辣椒扔进去．
闻到花椒的香味以后，把姜片丢进去
把之前准备好的五花肉倒进去
翻炒几分钟，等差不多每块肉都均匀的粘到油了，加入５勺生抽，２勺老抽，１勺醋，５勺白糖，１勺盐
翻炒均匀以后大概的颜色就是这样了．注意，最后成品的颜色大概和这个类似，也许比这个颜色稍微深一点点．所以喜欢颜色重的苹果们可以考虑是不是要再加一点老抽．
现在呢，我们放进两块切成段的葱和三四瓣蒜，加入桂皮和少量的五香粉（如果没有完全可以忽略），继续翻炒一下
加入一股料酒．然后把提前热好的开水倒进去，水要没过肉．
大火烧开以后，转小火．我家炉子是用电的，一共９个档，我转到６－７档．
盖上锅盖，耐心等待一个小时．
因为等待的时间比较久，可以做些别的事情．不过记得每十五分钟要看一下，不要干了锅哦．．．
一个小时以后，大功告成！！！
转到大火翻炒几下，尝一下味道够不够咸．因为饼是没有味道的，肉如果味道不够，夹饼吃就会淡．然后加一点味精，出锅啦！！
饼要热一下才好吃．家里有蒸锅的苹果们可以直接热一下．我比较懒，实在不愿意多刷一个锅了，所以就用微波炉加热，也是一样．加热的时候像这样，放一杯水进去，蒸出来的饼不会太干．
黄瓜切成丝，再炒一个青菜．熬一锅绿豆汤可以帮助下火哦．．．
这就是全家福了．．．
好了，看看成品吧．
香喷喷的肉夹饼其实很容易做．．．．
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿完毕＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
累死我了，老胳膊老腿的．．．．． 
很不错
就是肉夹馍的肉不是都剁碎啦
再加上青椒和香菜
香啊！
lz贴好详细
找天有空试煮