这两天天儿热,吃点什么? --还是炸酱面最过瘾!

当然还有麻酱味的,还有西红柿打卤,简简单单配点黄瓜菜码。

你还别嫌味儿,还有大蒜呢!这叫–“吃面不吃蒜,纯数瞎扯淡”。

LZ是山西人么?看到你的切面和卤十有八九是山西老乡哈哈

可以贴一下面的做法吗?..我自己弄总是弄不太好。。。>.<

哈,幸会。我是河北人。

lz这炸酱面也太诱人了,写下两种的卤的做法吧{:5_144:}

lz那个麻酱怎么弄得阿?馋了馋了!{:5_144:}

这个面切的好齐阿!

LZ很厉害,请问你那个腐乳是用的啥牌的? 谢谢了.

我的天啊,我的菩萨啊

还有人会这样的切面条啊

太强啦!

我的爷,您什么眼神啊? 哪有腐乳啊?

另外回复楼上各位做法 – 西红柿鸡蛋卤不会么? 炸酱: 把肉(最好半肥半瘦)切成小丁,放锅里煸炒,放料酒,葱姜八角等调味料,同时甜面酱或豆瓣酱放水湝开,等把肥肉里的油都煸出来之后,把调好的酱倒进去,开锅咕嘟几分钟就成了。 我最拿手的还有一种卤:用黄花菜,香菇,木耳,面筋,豆干,还可以放青椒丁,放在一起炒,然后加高汤,开锅勾芡,如果爱吃还可以在这时候放香菜进去,点麻油出锅,哈哈,拌面一绝!

LZ结婚了米? {:5_132:}

{:5_144:}看起來真好吃…

。。。楼主你是厨师吧。。。。咋什么酱都会。。。那个黑黑的酱是啥??我不会做那个。。。

呃。。是肉酱啊。。。:cn17:

lz厉害,让我想起我妈妈在家做的手擀面了

最爱老北京炸酱面啦。。。。

谗死拉 给我一大碗儿!

LZ切的面条好匀称啊…看得口水流…偶也想吃{:5_144:}

太诱人了 :cn07:

lz另外教的是打卤面吧,我夏天的最爱。

根北京的吃法一样。

自己做面条阿 佩服 擀面挺累人