[b]Luciency的厨房！
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第一页最丰富拉~我就不做电梯了
~大家辛苦辛苦爬爬楼梯吧~
（减肥减肥 
）[/b]
p1 孔雀开屏
p1 自助pizza
p1 蘑菇烧肉
p1 懒人鸡翅
p1 青豆炒肉
p1 酱茄子+茄子面
p1 韭菜炒蛋
p1 鱼头汤
感谢大家的支持
一直崇拜饮食版的诸位大厨~
为了拜版~特别做了这道菜{:5_137:}
名为：孔雀开屏。
材料如下：
鱼用的是盲槽鱼。
将鱼切成小片：
加上：少量盐糖，胡椒粉，酒，生粉。腌制20分钟以上
摆盘如：
将姜末，葱白，洋葱，红椒，若干撒在鱼片上
然后再在每片鱼片上加上少量豆瓣酱
另外准备下面的材料，
全部切成小段
1：红椒
2：大蒜
3：洋葱
4：蒜苗
（将这几样爆炒， 加上少许姿然粉，做成topping,备用)
这个时候将鱼，隔水蒸15~20分钟，直至鱼肉完全变色
将做好的浆汁最后淋在蒸好的鱼上~~~
香喷喷~欲仙欲死~哈哈
加个小菜就上饭了
下面的是过去做的各种菜拉~
先介绍我最喜欢的自助PIZZA，面底是我家哥哥自己揉得，材料我准备~
色彩缤纷~~
四个人一起做了6个~ 像小山一样高的材料~
吃起来超过瘾~~~
我最喜欢，鸡蛋+tuna+洋葱，（大家找得到我做的那个吗）
然后附上，芝麻面包~~
有点干，不过吃起来脆脆的
上个星期的某两天的几个小菜
这个简单的~
把上面的材料加上自己喜欢的风味炒炒就好了
哥哥不能吃辣。。
生气。。。
不然我每个菜都是红的，HOHOHOHO
健康营养的三菜一汤
懒人版做法的红烧鸡翅：
材料：
鸡翅： 1KG左右
青椒： 1个
洋葱： 1个
一些姜+两片蒜
像上面一样准备好
唯一困难的地方就是鸡……！
考验你的菜刀~够不够锋利的时候到了，
要把鸡翅切成小段
（从关节切成3段比较简单，但是切成小块吃起来比较方便）
PS：懒人的做法：找把锋利的剪刀直接剪开。= =！
POINT：
鸡翅，用葱花，酱油（两勺），糖（一勺），盐（半勺），生分（半勺）
大概淹个20分钟
过程：
1，油，
2，爆香姜+蒜，放入鸡块
3，等鸡肉变颜色了
4，加入青椒
5，放一些酱油，盐
6，这个时候偶加了一个干辣椒，和半勺孜然粉
7，等炒到青椒汁和肉汁快烧没的时候，加洋葱
8，鸡精，一点老抽，葱花末，拌一下~起锅
这个做法也可以用来做猪肉，牛肉，或者鸡胸肉
我有时候会加上黄瓜一起炒炒，像这样：
继续介绍：
1，豆角炒肉
2，酱茄子
3，韭菜煎蛋
+简单鱼头汤
首先是：
1,豆角炒肉
材料：
1，长长的~~豆角，切成一小段一小段的
2，肉，可以用猪肉或者牛肉，切成肉片
3，准备一些葱，和蒜。
4，还有豆瓣酱
先将，葱，蒜和豆瓣酱，爆香
然后炒肉，等肉的颜色变了
就放豆角下去一起炒
我本人比较喜欢用生抽调味道，觉得比用盐香
然后其他的就是，盐，味精,或者鸡精，糖，什么的~~看个人的喜好
也可以放辣椒，如果喜欢吃辣的话，偶很喜欢
上菜拉~~第一个。
我最后加了些香菜，感觉更好
（在PADDING MARKET，MARKET CITY楼下买得到，EASTWOOD或者一些华人超市都有。）
第二个，酱茄子，
这是和之前一个房东学的，
这个菜最好的地方是它做起来超级简单。
而且和饭吃或者拌面都超级美
材料：
1，茄子，（大的小的都可以，切成小条或者小片）
2，蒜
1，放大概两汤勺油先 （比平时烧菜多一些）
2，然后放茄子，炒到油被茄子吸收完之后
3，加热水（正好快覆盖到茄子的位置），和大概1，2勺豆瓣酱。
和在一起煮到水没有，然后关火放蒜容进去拌在一起
很简单~连盐都不用放。一个茄子+几个蒜做一大锅可以吃很久
因为这个酱茄子拌出来的茄汁面简直就是没话说
大家可以试试看
（盐，糖，味精，或者酱油，看个人口味拉可以自己加。^^）
做菜最重要在于乐趣拉~~
茄子拌面：
用江西米粉（美而廉买得到的$1.40一包，可以吃4~6次）
煮好后，捞起来，用冷水冲冲（这样面吃起来会更有弹性一点）
然后加点醋和麻油，再放上酱茄子~
^^ 开吃~
3。韭菜炒鸡蛋
也很简单。。
材料：
一把韭菜
2~3个鸡蛋
1，韭菜切成一小段
2，把鸡蛋打均匀，再和韭菜拌在一起。加少许盐
3，用平底锅煎~
PS，煎的时候要有耐心哦~~等一面好了再翻过来煎另外一面
（没有耐心的话，就会像画面上那个蛋一样~裂开了 = =。）
哈哈
其实裂开来也没关系拉~~
因为。。最后反正也被我切成一块块的了……
这个菜
如果在拌的时候加些面粉和水~可以做成鸡蛋PANCAKE
步骤是一样的~
做早餐吃的话很不错~
最后的汤~
材料：
1，鱼头~（偶这个是上次做鱼剩下的，听朋友说用三文鱼的鱼头会更好，而且不会很腥）
2，西红柿
3，黑木耳。
4，葱和姜
步骤：
1：先放写油把姜和一些葱花（葱白最好）爆香
2：将鱼头也放进去炒一下（炒过之后汤才会是白色的）
3：将西红柿和黑木耳放下去，然后再加热水。
4：建议放少许胡椒粉在汤里，可以去腥味
5：小火煮~大概10~20分钟
6：最后加酱油，盐，糖，鸡精等
MM你是实力派的美女{:5_144:}
这次我没插队了吧~{:5_141:}
我把刚刚插队那条留言删掉啦~mm的帖能一致了:cn13:
好看好看！！！肯定很好吃！！！
斑竹好给力啊~~~贴还使热乎乎的沙发就已经给你坐拉{:5_137:}
速度速度阿 ~~~
以后还请多多指教~~~~
咱俩几乎同时，哈哈哈哈
谢谢mm呵呵，你们真是热情阿，开心
必须的必须的，MM手艺绝对实力派
她其实比你还快的说，只是不小心插了对，所以沙发就被秒杀了 
哈哈哈
luc, 你真是哪里都混的哈
弱弱的说。。还好不是发视屏。。我切鱼那会儿表情非常恐怖 
做实力派是要付出代价的 。。。
哦HOHOHO，看来我起床起的真是时候，正好坐个新鲜的沙发{:5_137:}