小厨房之重庆辣子鸡

我是女生 饮食男女
#21

这应该算干煸辣子鸡 偏椒盐味 不是很辣
有空吃一下我们山东的柴火辣子鸡 那才叫爽呢

#22

这速度，让我佩服的汗一个:cn14:

#23

LZ家住利物浦，有时间去你家蹭饭吃:cn08:

#24

看着好香啊，这种的怎么做的啊，好多的辣椒。

#25

楼主有做大厨的潜质

#26

{:5_144:}

#27

哎呀，看着你的回复真开心。哈哈哈 谢谢你

#28

你住哪里？我家WA6

#29

我是山东的哎{:5_142:}

#30

山东菜南北差异也很大
济南点辣子鸡一般做宫爆鸡丁
临沂的蒙阴鸡 偏炖菜
但是十七个地市里面
最辣 最好吃的 最多人吃的 还是俺们枣庄的招牌菜 辣子鸡
QQ截图20150916082203.jpg

正宗做法应该是 用本地小公鸡 火最好是柴火土灶 配上薄皮辣椒
有的地方放土豆片 有放面条的（面条鸡） 有放面饼的（地锅鸡） 有放蛤蜊的（花蛤鸡）
而且你那个干煸的热吃好吃 凉了 或者下顿就不好吃了
咱们枣庄鸡 热吃有热味 凉吃有凉味 而且越是反复热越有味道 光是菜汤泡饼吃都好吃
呵呵 说的我都出口水

#31

我住利物浦，很近啊。

#32

啥时候有空来蹭饭呗～{:5_142:}

#33

哇，看得我口水都出来了。俺们哪里只有扒鸡。知道我是哪里的了不？{:5_137:}

#34

只要你不嫌弃，我一定去:cn08:

#35

口水都流下来了！就爱吃辣的！

#36

看着就觉得很好吃啊。

#37

紅彤彤的看起來讓人食慾倍增

#38

simplelove1128, we xin. add me pls

#39

就问一个问题，鸡肉是自己买整鸡来剁的？

#40

因为需要太多干辣椒，我都不舍得做。 {:5_142:}