求助，想吃黄瓜馅的饺子锅贴蒸饺等，不会调馅子

我是女生
#41

黄瓜还有这种操作

#42

黄瓜擦丝撒盐一会儿就出好多水，然后用挤出来的黄瓜水做冷面汤底，好吃啊！

#43

黃瓜餡，黃花要加點調味吧？否則吃不出味道來。而且黃瓜怎麼切呢？太大包不起來，太小又沒有口感和嚼頭。難!

#44

我觉得西葫芦陷儿的会好吃得多;P

#45

黄瓜汁水太多，会不会烂馅儿皮？估计要做也是要先处理下把黄瓜汁水干掉点儿。要不要换成西葫芦馅儿？黄瓜配黑木耳？蛇肉？兔肉馅儿？

#46

黄瓜馅儿的好吃，很鲜的！ {:5_148:}

#47

放洋槐花 {:5_142:} 很香
黄瓜刨丝，加喜马拉雅玫瑰盐（这盐不会过咸）腌一下让黄瓜多流点水出，然后用纱布包住拧干。干贝弄成一丝丝的。放洋槐花。青花椒干炒一下研磨成粉加进去。再弄点胡萝卜

#48

我把一口LC的海鲜锅特别适合做锅贴 {:5_141:}

#49

黄瓜虾仁!!! {:5_144:}

#50

不怕复杂点的,可以黄瓜+葱姜+木耳+虾皮+鸡蛋 {:5_144:}

#51

配鸡蛋虾皮

#52

总觉得黄瓜弄熟了不好吃
配虾仁吧

#53

谢谢建议，家中有木耳粉丝腐竹虾皮鸡蛋，感觉剁碎的过程很麻烦啊，我在超市买了云吞皮，准备省去和面，两张云吞皮包上黄瓜馅，煎锅贴吧

#54

按照建议先挤水吧，等作成了来上图

#55

要是平时爱吃饺子肉圆啥的，弄个玻璃的搅碎机，看图片。玻璃的环保，蛋，肉，葱花，生姜，蔬菜，转十几秒就好了。特别适合爱做馅儿的人。我看到tesco 有卖类似的也是玻璃的，10英镑。这种比垂直的那种更好用，更适合做馅儿

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#56

很小一只，不占地方。很好听很好用。我买了三只送人 {:5_140:}

#57

如果用黄瓜加热煎后和鸡蛋一起炒，鸡蛋会有一股特有的黄瓜清香，非常好吃。
炒黄瓜的时候多放点生姜。我也对黄瓜热煎散发的清香震惊了

#58

这个好
谢谢

#59

我做过西红柿馅，但是我真心觉得狂出水的菜不适合做馅。我是先用盐杀出西红柿汁，然后和面，剩下的纤维渣做馅，不然那么多汤，我什么也包不上。

#60

正是如此

已经挤过水的黄瓜馅在包的过程又出了很多水
郁闷了
到处都是黄瓜水！