好帖子，：） mm辛苦了。
19 大麦草（Barley Grass）
大麦草富含钙，铁，所有的必须氨基酸，维他命C，生物类黄铜。，维他命B12，许多矿物质加酵素，特e一提：它所含的『钙』是牛奶中的十倍，『铁』是菠菜的五倍，而抗坏血病的『S生素Ｃ』则是橘子的七倍。
它还含有强效的抗发炎物质。使用刚发芽的大麦草，可令感染大肠炎者有显著的改善，实验证实
大麦草可以加速肠组织的痊愈。这个食物还能治疗胃和十二指c的毛病，而且它是理想的消炎物
质。还帮助提高能量、对抗癌症、刺激组织修?湍芰Α⑸踔潦欠乐构疃黾膊
20 小麦草（Wheatgrass）
小麦草是安‧維格摩尔博士（Dr· Ann Wigmore）发现的一种营养丰富的食品。她声称小麦草含最
多种的维他命、矿物质、微量元素，而且15磅新鮮小麦草的营养价值相当于350磅精心挑选的蔬菜
之营养价值。
安‧維格摩尔博士也报道与生鮮食品搭配的小卖草疗法，已帮助消减癌細胞的生长，并有助于其它
病症，包括心理卫生的问题，同时小麦草也用于灌肠、通便的治疗上。
科学研究逐渐证实：小麦草是天下之间其中一种最有营养、最能治百病的食品，它除了含有大量
活性矿物质、蛋白质、维他命、微量元素之外，它的分子成份结构与人的血液分子极为相似，现在临床纪绿证实的疗效包括：
── 抑制癌细胞滋生。
── 产生抑制细菌滋生繁殖的环境。
── 清除体内铅、镉、汞、铝、铜等有毒金属。
── 糖尿病。
── 平衡血糖、清肝。
── 降低高血压、清除各种毒素，促进血液流通。
── 增强毛细管作用及心脏功能。
── 减肥。
── 促进伤口愈合。
── 解除便秘。
── 治疗各种血液毛病，例如贫血。
── 用小麦草拭擦头皮可去头皮，防止长白头发。
── 气喘。
── 过敏症。
── 关节炎、风湿病。
── 心脏病。
── 各种溃疡。
── 胆结石、尿道结石。
── 肾脏炎。
── 血管肿胀。
── 癫痫症。
── 结肠炎。
── 喉头发炎。
── 黏液囊炎。
── 肋膜炎。
── 肺结核。
── 内外痔疮。
── 臭狐。
── 面疱。
── 妇女白带。
── 改善近视。
── 增强性能力，治疗性机能萎缩。
── 清除口腔毒素口臭，防止蛀牙。
── 把榨汁后剩下的小麦草渣敷伤口治外伤，可消炎杀菌。
这个乐儿很感兴趣，在H&B查了一下，有一个叫做wheatgerm（小麦胚芽）
不知道一样吗？？ 
[ 编辑 lavender13 在 06-05-25 06:06 ]
下面就是一些我搜集来的资料拉~~
有的可能和前面有些重复，但是更加详细的~~ 
沙发还是插队 
刚刚还想着去你帖子问该买什么保养品给爸爸妈妈
真是及时雨啊```
鱼油
鱼油的主要有效成分叫Omega-3，不过这种成分只在自然生长的鱼类中才比较丰富，尤以吃海藻的巡游鱼种为佳。正因为如此，阿拉斯加以及挪威的野生马哈鱼（即鲑鱼或三文鱼）才成为此类鱼种之冠，这就是为什么大家使用的鱼油大多数有阿拉斯加的标志，此外鱼油制品品种丰富，可以满足不同的年龄阶段。
鱼油成分
鱼油的主要成分是EPA和DHA，EPA 是 Eicosapntemacnioc Acid 即二十碳五烯酸的英文缩写，DHA 是 Docosahexaenoic Acid 即二十二碳六烯酸的英文缩写。它们都没有通俗的名称，只有化学称。EPA和DHA同属于Ω-3系列多不饱和脂肪酸，是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素，因此称为人体必需脂肪酸。虽然亚麻酸在人体内可以转化为EPA、DHA，但此反应在人体中的速度很慢且转化量很少，远远不能满足人体对EPA、DHA的需要，因此必须从食物中直接补充。
功效应用
鱼油的主要有效成分叫Omega-3，一种多元不饱和脂肪酸。它是人体血管的清道夫，还能预防动脉硬化、中风和心脏病。鱼油是高血压、冠心病、脑中风、糖尿病、风湿性关节炎、癌症等疾病患者为首选保健品。鱼油也有抑制血小板凝聚的作用，如果你曾经患心血管方面的疾病，或曾经接受治疗，为了自身的健康，安全和更有效地利用鱼油，请务必照医师指示适量谨慎的服用。
选购常识
鱼油在选择时也有技巧，一般从鱼的眼窝以及不含脂的部位能提炼出DHA比例较高的适合青少年使用的鱼油，价格也较普通鱼油要高，市场上常见的鱼油有50%与30%两种，前者常用来辅助治疗，后者用于日常保健。由于50%鱼油对分装要求更严格，其售价也高很多，效果是普通鱼油的3-4倍。
相关知识
格陵兰岛位于北冰洋，是一个冰天雪地的银色世界，岛上居住的土著民族爱斯基摩人以捕鱼为生，他们极难吃到新鲜的蔬菜和水果。就医学常识来说，常吃动物脂肪而少食蔬菜水果易患心脑血管疾病。但事实上恰恰相反，爱斯基摩人不但身体非常健康，而且在他们当中很难发现高血压、冠心病、脑中风、糖尿病、风湿性关节炎、癌症等疾病。这种不可思议的现象，同样出现在日本一个岛的渔民身上，这难道仅仅是巧合吗？其中有没有必然的联系呢？科学家们对此产生了浓厚的兴趣，历经十余年的潜心研究，谜底终于找到了，原来与他们每天吃的海鱼中所含的物质有关，那就是EPA、DHA。这两种物质的发现给医学和营养学带来了重大的突破。
以下是关于深海鱼油的各式问题
问：鱼油就是鱼肝油？
答：鱼油与鱼肝油完全不同。鱼油的主要成分是EPA和DHA，而鱼肝油的主要成分是维生素A和D，不同的成份自然会有不同的用途和功效。鱼油主要用来预防心脑血管疾病和健脑；而鱼肝油则是用来防治夜盲症和佝偻病。
问：鱼油应该如何服用？
答：因为鱼油有少许腥味，所以用胶囊来减轻这种味道，在服用时不要将胶囊咬破，用温水送服。请按照说明书中的建议用量服用，空腹服用效果更佳，服用鱼油后，隔一小时以上再用餐，有利于鱼油的充分吸收，不过鱼油是一种保健食品，在服用方法上没有严格的要求。肠胃功能佳者，可在饭后1小时用温水送服。
问：鱼油与药物的区别在哪里？
答：鱼油是一种天然的功能性保健食品。它虽然对很多疾病有缓解甚至治疗的作用，但客观存在与药物的区别在于：它不一定要遵医嘱服用，它没有严格的剂量、时间、服用方法和疗程的规定，健康的人服用可预防疾病，强健体质，患病的人服用可缓解疾病。而且最重要的区别在于它没有药物给人体带来的毒副作用。
问：怀孕妇女能否服用鱼油？
答：能。鱼油是纯天然的保健食品。EPA、DHA是人体不可缺少的营养素，不仅对怀孕妇女的身体健康有很大帮助，同时DHA还可以帮助胎儿脑部的正常形成和发育、而且专家建议：人类补充DHA的三个重要时期为孕期、哺乳期、幼儿期，因此孕妇就更应该服用鱼油。但要服用DHA与EPA之比在2.5：1以上的鱼油制品。
问：什么样的人不宜吃鱼油？
答：因为鱼油有抑制血小板凝聚的作用，如果你曾经患心血管方面的疾病，或曾经接受治疗，为了自身的健康，安全和更有效地利用鱼油，请务必照医师指示适量谨慎的服用。
问：为什么鱼油可改善视力？
答：DHA是视网膜的主要组成部分，约占40~50%，EPA和DHA能提供视觉神经所需营养及机能成分，故可防止视力下降，多数中老年患者服用后视力明显改善，DHA摄入量增加可提高人们的阅读能力和记忆的效果。
问：鱼油还有哪些功能？
答：除上面所术以外，鱼油还有如下功能：
1． 减肥：鱼油可代谢人体内的动物脂肪，降低血脂，因此对于肥胖者和脂肪肝来说是很好的减肥和防病保健品。
2． 增强记忆，防老年痴呆。
3． 促进皮肤新陈代谢，可消除黑斑，增进皮肤营养。
4． 改善风湿患者的病痛症及生化指标。
5． DHA能增加精子的活动性及数量。
问：怎样吃鱼油才科学？
答：鱼油要更好更安全的发挥它的作用，离不开卵磷脂的帮助和配合，形象的说，如果鱼油是体内血管的"清道夫"，他每天所做的工作就是把血管多余的胆固醇及其他垃圾扫到一起。这时，"清道夫"需要垃圾运输车将"垃圾"运出体外，这部"运输车"就是卵磷脂。科学家研究还发现：服用卵磷脂能够激活体内细胞功能，从而使鱼油主要功效成分不饱和脂肪酸如虎添翼，效果倍增。因此食鱼油的同时最好配合卵磷脂一起服用，一般按1：2或1：3的比例服用效果最好。
问：如何选用鱼油？
答：选择鱼油的要点有许多，其中一条行之有效的方法是将鱼油滴在一次性饭盒上，能够溶解饭盒表面的就是高品质的鱼油。
问：是不是常吃鱼便不用补充鱼油？
答：不是。EPA和DHA是人体不能自身全成的必需脂肪酸。吃鱼固然能撮取到一部分EPA和DHA，这无疑对身体是有益的。但是，一般鱼类中的EPA、DHA含量差别很大。以深海冷水鱼中含量较多，况且，鱼在加热烹调过程中EPA、DHA也会部分丧失，而深海冷水鱼油中含高纯度、高浓度EPA、DHA。因此，食用鱼油才是最直接、方便、快捷且有效的补充EPA、DHA的方法。
问：儿童、青少年服用鱼油有益吗？
答：在人体重要器官中，大脑、心脏、眼睛是需要Ω-3多不饱和脂肪酸的。国外医学专家提倡孕妇在怀孕第7、8、9三个月，出生后6个月最需要补充DHA，对婴儿的心脏、眼睛、大脑发育最有益。确实有不少毕业班的孩子中考、高考期间服用鱼油后精力充沛，记忆力增强，成绩明显上升，94年国际首届DHA会议上日本专家公开声明，日本儿童比美国儿童聪明，智商高，因为日本人食鱼的质量和数量以及母乳中的DHA均达到世界第一。因此，儿童、青少年应该补充鱼油，但一定要服用DHA与EPA之比在2.5：1以上的鱼油制品。
问：人类什么年龄易发生动脉粥样硬化？
答：二十世纪五十年代，从20岁的青年人尸体解剖中发现，冠状动脉有明显的动脉粥样硬化（AS）病变，震惊了当时的医学界，否认了过去认为AS只是一种老化现象的看法。因此预防AS应从青少年开始。目前认为高脂血症、高血压、吸烟是动脉粥样硬化发生的最危险因素。
问：动脉粥样硬化与冠心病的关系是什么？
答：在人体中以冠状动脉容易受损，动脉粥样硬化斑块引起冠状动脉管狭窄，血栓形成管壁增厚和钙化等变化，最终引起冠状动脉粥样硬化性心脏病，简称冠心病。