『Goal』泉童的“绿茵组合” - 7月11日 活动截止前的更新(P.55) - 西瓜拼盘(P.49) - 烧烤+糍粑+水果（P.38-39）

我是女生 饮食男女
#41

冠军相！:cn07:

#42

原来是“华丽丽”啊，酱紫（刚学的新词），哈哈哈~~~
包粽子好玩的啦，而且每年也就那么一两次
包饺子也是好好玩的，而且还能经常包……

年糕真的可以自己做，简单而且好吃！
蚝皇煨豆腐和蚝皇烙就要靠新鲜的蚝了……我这不是赶海有收获嘛，所以还一度征集蚝的做法呢……
{:5_136:}

这可不少了，还要加菜啊？看看吧，或许接下来几天，还能支几个候补上来扩大一下阵容……

#43

谢谢捧场！有什么批评意见大胆地提啊！
:cn11:

#44

其实也是懒人的做法啦~~~
一般肉粽的肉要先制好的，一定要味道比较足才好，不然糯米吸味儿之后，肉自己就淡了
而且一定不能太瘦，有点儿油渗入糯米饭中，那叫一个香啊~~~~
培根本来就很香，而且有咸味，与糯米饭综合一下还是不错滴！
{:5_137:}

#45

谢谢Kaolu大大！{:5_142:}
有Kaolu的加分真是太荣幸了！
还有老大居然也给我加分了，感动！
谢谢你们！！！
{:5_136:}

#46

看到我食指大动啊~ :cn07:

#47

原来你那么厉害～～{:5_148:}

#48

kaolu有好多奖章～～{:5_144:}

#49

{:5_148:} 有兴趣知道肉夹馍的红烧肉你是怎么做的？

#50

感谢小色大驾光临！
{:5_142:}

#51

呵呵，献丑了呢！{:5_136:}

#52

哇 这些菜都是你做的吗 真是让人另眼相看阿：）看的我都流口水了

#54

很强大，绝对是冠军级阵容！

#55

本来不想上图片，因为做馍之前忘了拍，拍到的图是剩下的半锅红烧肉，准备下面条的时候作卤……
不过既然Sheeta都问了，先说说大概怎么做的，之后附上这张红烧肉“去肉版”的小图一张
（肉没剩多少了，但油和汤剩下了，反正作卤嘛，所以正好……）

配料：

  1. 五花肉（一定要肥瘦相间五花肉，肥一点都没问题）
  2. 五爪金龙（一种非常香的干辣椒）
  3. 八角（北方也称大料）
  4. 花椒
  5. 姜

做法：

  1. 五花肉洗净切块，注意不要太小，否则容易柴！
  2. 高压锅（当然最好的还是砂锅或钢砂锅）入油，爆香适量的五爪金龙、八角、花椒和姜，作料的用量由个人口味而定！
  3. 待配料香味爆出，下五花肉块儿爆锅，同时加入少许糖提鲜（糖一定不能多，但需要！如果没有甜酱汁可略微多些）
  4. 肉色稍变后，加盐、甜酱汁（这个很关键，在外国超市都能有，虽不是所有外国超市都有，见附图）、生抽、少量水、还能放点儿料酒
  5. 盖锅煨（高压锅省火，而且保味儿，不过汁会较多。砂锅就要小心烧干，但味道更加好入……）
    煮好了，大量肥肉的油都会渗出，所以吃肉肥而不腻
    油可以考虑炒青菜，肉汁可以打卤、亦可凉拌青菜……

做完肉夹馍剩下的红纱肉

做红纱肉的秘料儿

#56

谢谢喜悦来检查工作！
{:5_142:}

#57

做饭嘛，主要受家母的影响，可惜功力尚未达到家母的一半……
所谓“自己会做不吃亏嘛”，况且像我这么一个爱吃、贪吃、能吃的人，多少也会往这方面动动脑子
当然做饭也是有被逼出来的的因素，一个人的话不做还真没得吃，又不像在国内，那么方便
我这些菜其实都还好做，只要有配料就好（那个蚝比较难得，确实因为先前赶海，有新鲜的）

#58

谢谢Mange！{:5_142:}

#59

俺太葱白你 .{:5_142:}.俺想跟着你.天天让你给俺做饭行不.{:5_144:}

#60

我想吃！！！！干脆以后你当我们家大厨好了

#61

{:5_136:} 谢谢提供资料。。。

{:5_147:} 但我本屎来说有点复杂了，估计我永远都学不到了。。{:5_146:}

:cn08: 拜躲喂，想不到你用的soy sauce还有那么大个字的印尼文印在上面。。。