就是像疯子一样也砍不断, 手力太小, 弄的每次只好整根的:cn14:
我都是用砍刀的边角部位先把排骨放成反U形朝中部狠砍一刀，然后再将它反过来朝U型的中部砍一刀，基本上就能砍断。我在厨房里有一股生人勿近的狠劲，呵呵⋯⋯{:5_141:}
哈哈，mm你真是太厉害了！我老公看了你的肉脯一个劲地吆喝他也要吃~
离上次见面有快一个月了吧，你最近咋样，一切都好吧~下次有机会再一起出来吃饭哈~
我肚子又大了一圈。我老公说我现在走路特别雄赳赳气昂昂，嘿嘿⋯⋯
你怎么样？做了20w的scan了吗？
改天出来吃饭啊！要不就这周六？
哈哈，我还好~就是成天这儿痒那儿疼的，不得轻闲~ 还要等到6月7号才能去scan~
这个周六我不行啊，下周你有空么？我们问问shirley有空没~
下周不行啊，要不下下周？
下周不行啊，要不下下周？
好，下下周我没问题！那我去问问shirley？
这羊肉太诱人了！！！
好啊，她也想聚聚的说。：）
在伦敦的话可以送你一块尝尝:cn11:
今天晚餐的主打：
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝糖醋里脊＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
材料：
主菜：
猪里脊肉 600g
面粉 200g
玉米粉 40g
鸡蛋 1只
料酒 1小匙
盐 半小匙
酱汁：
糖 4大匙
浙醋 3大匙
料酒 2大匙
酱油 1大匙
水 4大匙
姜 3大片
葱白 1根
做法：
1）里脊肉切片，用盐和料酒腌半小时
2）把鸡蛋打入面粉中搅拌，加入少许水调开，再加入30g玉米粉，搅匀，如果太稠则再加入少许水（tips：面糊不要太稀，大概用筷子捞起来的时候不流即可）
3）把糖，醋，料酒，酱油和一匙半水搅匀，剩下的水和10g玉米粉调成水淀粉，然后将2勺水淀粉放进酱料里搅匀。把姜和葱白切碎，放进酱料里备用
4）把油烧热到160度左右，把肉挂浆，逐块放入油里炸，等肉片定型后捞起
5）等油重新复热以后把肉重新放入锅炸，直至双面变金黄再捞出来
6）锅里放入1匙新油，等油热后把酱料放进锅里搅拌至变稠，把肉倒入锅内翻炒让酱料附着再肉上
7）起锅啦！！！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝多谢捧场＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
总结：
糖醋里脊的做法有很多，这个是从网上找来的，据说是老北京的做法。做法其实还挺简单的，而且酱料的比例调出来得口味很对我的胃口，偏甜而且醋香很浓。好吃！肉片被平时不太爱吃酸甜口味的老公干掉了过半，也不给我多吃点！！！
支持:cn07:
糖醋里脊，必须得mark一个了
谢谢mm:cn11:
找到糖醋里脊得同好了！
昨晚第一次尝试做怪味鸡，懒人版的，简单易做，好好吃{:5_144:}
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝懒人版怪味鸡＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
材料：
去骨鸡大腿 5块
葱 1根
姜 3片
蒜 2头
盐 适量
生抽 2大匙
浙醋 1大匙
糖 1小匙
花生 适量
芝麻 适量
老干妈干辣椒 2大匙
做法：
1）把鸡肉和葱姜放到锅里，放水煮到鸡肉熟透，然后将鸡肉取出泡在冰水里 （tips：没有冰水可以放在冷水底下冲，等到表面冷却以后再放到冷水里面泡）
2）用热油把花生和芝麻爆香后放碗里备用
3）把盐，生抽，醋，糖，老干妈辣酱和蒜末放到碗里拌匀，如果味道太咸可以适当加入煮鸡肉的汤汁调味
4）把鸡肉切块摆盘，将花生芝麻和酱汁拌匀浇到鸡肉上，上面撒上葱花
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝多谢捧场＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
总结：
这两天特别馋辣的，可是顶着大肚子去唐人街太麻烦了，上周去了一趟，吃得很开心，可是回来的时候累得要命⋯⋯于是，我决定自己动手，丰衣足食！
这道菜不要太容易做了哦！有老干妈就是方便，不然还得自己爆花椒和辣椒。花生和芝麻不是必须的，不过有了它们这道菜吃起来更香。老公尝了，说很好吃，结果哗啦几下，我们就把那么大盘的鸡肉吃完了！吃完还想吃，早知道多做点了⋯⋯{:5_145:}
昨晚做的。。。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝姜葱香菇三文鱼头＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
材料：
三文鱼头 1个
香菇 5个
姜 3片
葱 2根
蒜 4粒
生抽 适量
淀粉 适量
盐 适量
糖 适量
耗油 适量
料酒 适量
老抽 适量
做法：
1）三文鱼头去腮洗净，用厨房纸擦干水分，切成块状，用一小勺盐和一勺料酒抓匀腌半小时 （tips：表切太小块了，本来肉就不多啊！）
2）葱切断，只留葱白。蒜去依，不用拍烂，留全粒
3）用淀粉拍三文鱼块，把鱼块裹匀
4）热锅下油，等油热了，把鱼块放下去炸成金黄色然后捞起来滴干油（tips：我比较没耐心，所以直接用炸的！有耐心的盆友可以用煎的，比较健康，虽然炸的更香脆啦！）
5）将生抽，耗油，糖，老抽和料酒用碗调匀，加入2大匙淀粉水准备做勾芡用
6）锅里留大概一汤匙油，依次下姜片，蒜和葱白爆香，加入香菇翻炒，炒香以后捞起来（tips：注意葱白不要太早下，不然容易烂掉）
7）把调料倒入锅里勾芡，然后把鱼块和姜葱蒜跟香菇一起倒入芡里翻炒直至芡汁均匀裹在鱼块上
8）上菜啦！！！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝多谢捧场＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
总结：
其实很想做成三文鱼头煲的，可惜木有煲啊木有煲！如果有的话，把这道菜做好了放到煲里再焖个5分钟葱味跟蒜味会更浓更香。老公觉得好吃之余抱怨三文鱼头的量太少了吃得不够过瘾。哼，也不看看当时是谁买的鱼头，怎么不挑个大点的！怒！！！
昨晚的。。。
=================鱼香茄子===============
===============多谢捧场================
这是我最拿手的一道菜，好吃但不像外面餐馆里的那么油腻，如果有童鞋需要做法我再补上吧。