先将发面的方法说一下：面粉500克，水200克，酵母1茶匙和一个能放进微波炉的碗或盆
1、先在小碗倒入少量牛奶，然后微波加热20秒用手试一下温的就好，不能太热，太热会让酵母失效反之牛奶可以帮助酵母更好的工作。然后，放入1茶匙酵母放置一会当酵母由颗粒变成糊状后搅拌
2、将面粉倒入盆内中间挖个坑放入静置好的酵母，慢慢的加水并用筷子搅拌然后用手将面揉成面团，最好的效果就是“三光”面光、盆光、手光哈
3、盆上覆上保鲜膜，这时将前面空了的小碗加上半碗水放微波炉内加热30秒然后尽快趁着水气没散时放入面盆并将水碗放在一侧然后关上门1小时后看成果吧，发得又快又好哦
下面就给大家上肉包子和大花卷了，多张图片哦，大家看图发挥吧……配上一碗蛋花汤一顿饭就奇活儿啦
包子蒸的真漂亮！
赞赞~ 楼主 酵母在哪里买呢？
刚吃完饭又饿啦{:5_144:}
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lz手艺好棒，我突然间想我妈了{:5_145:}
下次一定试试，每次做面包都是发面不成功。
就算我学会了发面，也捏不出那漂亮的包子褶啊。。。
我这种对厨房迟钝的人，看菜谱没用，必须旁边站个人教我才行。。。。没得救啊
这花卷怎么做的啊？
最喜欢吃包子了
只要会享受就行了
看着好好吃的包子啊！
等等啊，花卷我还真拍了过程图，等我晚点发上来再来给你链接啊
嗯这个方法挺靠谱的
哈哈，不会捍包子改做馒头呀，抹上辣酱好吃的很
