空气炸锅越用越觉得很实用，比起大烤箱速度快，操作简单。
烤叉烧的话，实验了几次发觉还是采取烤排骨的方式，包锡纸，分2段烤比较简单。
头一段15分钟，完全不用花心思。就最后4-8分钟的烤制需要留点心，注意翻面。
这样烤出来的叉烧外焦里嫩，非常香{:5_137:}
材料：去皮猪肩肉
调料：味噌（1），蚝油（2），生抽（2），米酒（2），蜂蜜（3），芝麻酱（1），香油（1）
做法: 把调料按照比例调匀
将切好的猪肩肉条放入（可以切2-3公分宽，也可以再切细点）
把肉条拌匀以后入一个食品袋，扎紧，入冰箱冷藏。最起码要冷藏1一天一夜。
把肉从食品袋中取出，放在一张锡纸上
锡纸对折封口，然后2边再折起来封口
入空气炸锅200度，15分钟，然后打开锡纸（里面会有一些汤汁，可以倒在小碗里面）
将除去锡纸的肉条，再放回空气炸锅，4-8分钟（看肉的粗细）
朝上的一面刷蜂蜜，烤到上色再翻身，刷另外一面。
要颜色深的话，就把刚才锡纸存留的汤汁再刷到肉条上，然后再刷蜂蜜。
反复刷几次蜂蜜以后，看表面快焦就取出，放凉一会切片。
看详细分图请去这里http://fishlime.blog.163.com/blog/static/205379180201461163223702/
用起来用起来{:5_142:}