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[生活] 舌尖上的美食:不容错过的匈牙利美食(图)

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五品翰林

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 楼主| 发表于 2012-10-30 11:46:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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有些人说欧洲的饮食是眼睛的天堂,嘴巴的地狱。这句话虽然有点偏颇,但也不是完全没有道理,在欧洲有一些国家,他们的饮食口味确实让大部分的国人比较难适应。但是无论如何,匈牙利绝对是个例外。

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五品翰林

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 楼主| 发表于 2012-10-30 11:46:17 | 显示全部楼层

匈牙利的香肠很有分量

在匈牙利,绝对不会出现在饥饿难耐却看什么都食欲不振的状况。在这里只会出现吃到胃都涨了,却食欲依然不减的状况。首先吃匈牙利菜的时候并不像 其它欧美国家一样,从开胃菜到汤、冷盘、主菜、点心全套算一个套餐,通常餐点的顺序是汤、主菜、点心。从饮食习惯上来说,这个顺序就很符合中国人的饮食习惯。

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五品翰林

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 楼主| 发表于 2012-10-30 11:46:19 | 显示全部楼层

烤火腿肉

其次匈牙利的饮食味道也以咸辣为主,总的来说,味道比较浓厚,辣椒粉是他们喜欢用的调味品,无论是享誉世界的“土豆牛肉汤”,还是鲜美的 “鱼汤”、美味的煎小牛肉等都少不了辣椒粉。另一种经常用的作料是洋葱,一些汤、凉拌菜和烤肉的制作都要用洋葱。烹饪的方式也多是炒、炖、烤的方式。估计 这和他们的祖先是来至亚洲的游牧民族有关,因此饮食风味也受到了亚洲的影响。除了土豆烧牛肉、鱼汤、鹅肝这些世界有名的菜肴之外,匈牙利的小吃也是种类繁 多。

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五品翰林

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 楼主| 发表于 2012-10-30 11:46:21 | 显示全部楼层

美味的酸菜炖肉

在布达佩斯的一个大市场,里面就有很多不错的匈牙利小吃,比如烤香肠啊,酸菜炖肉啊,炸油饼啊,火腿饭啊等等等等,数不胜数,就算每一个都只尝 一口,胃也没办法装下。于是只有挑了其中几个吃,实在是大饱口福,但依然意犹未尽,只有把这个遗憾留到下一次来布达佩斯的时候了。

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铁帽子王

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发表于 2012-10-30 14:16:07 | 显示全部楼层
国外的美食吃一种就没有胃吃第二种了。。之前去意大利美食节, 吃了一个烤肠三明治就吃不下别的了。。强忍着塞下去一个茄子。。然后就不行了。。然后就看着各种美食哭。。
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处长

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发表于 2012-10-30 17:31:34 | 显示全部楼层
OCD 发表于 2012-10-30 07:16
国外的美食吃一种就没有胃吃第二种了。。之前去意大利美食节, 吃了一个烤肠三明治就吃不下别的了。。强忍 ...

Me too.... Fell my belly is becoming smaller and smaller....
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