無聊娘的養娃雜記-輔食篇 (20楼 French Toast,鸡肉丸子更新)

老看見大家在交流心得,自己也手癢了起來。其實養娃不過是一件水到渠成的事情,不想寫的跟公式一樣。但是隨便亂扯又好像沒有什麽意義了。所以就先從輔食說起吧,因爲我們傢的姑娘特別能吃飯,所以這方面特別我心得。

輔食我自己劃分了幾個階段,分別是觀察期,嘗味期,吞食期,壓碎期,咬嚼期,最後就是正常進食期了。

-----------觀察期---------------

所謂觀察期就是觀察娃娃有沒有到了能添輔食的時候,有沒有出現那些能喂輔食的表現。首先是對大人吃飯表現出明顯的興趣,能靠坐了,然後口水又很多,而且吃奶時間已經基本規律了,可以三到四個小時吃一次奶了,就基本可以了。我們傢姑娘大概三個月就對大人吃飯很感興趣了,但坐不穩,所以我是四個半月開始給她吃的。過年的時候(大概三個月多),外婆給她吃過牛油果shake,還有蘋果,都是一丁點兒,也就是俗話説的嗒嗒味道。我沒有反對,因爲我覺得才那麽一丁點兒,她們玩得高興沒關係的。我本身很不喜歡教條的那種,什麽東西必須什麽時候加,什麽東西丁點兒也不能吃。人都是肉長的,個個都脾性不一樣,我們自己都不能照著鉄規矩生活,更何況是小娃娃,以上是儸嗦。

-----------嘗味期---------------

嘗味期麽也不用做解釋了,就是嘗嘗味道。也就是說娃娃剛開始吃輔食的時候,其實也不是什麽正兒八經的吃飯,那個時候即便是我那個現在那麽會吃飯的姑娘都吃得亂七八糟的,調兩三勺米糊常常也都吃不完,或者吃到臉上去的比吃下去的多。這個時期,吃輔食不必拘泥量,品種,還有用餐時間,主要是培養娃娃和調羹飯碗的感情。依照娃娃的個性,在餵奶前或者餵奶后嘗試餵米糊。我傢小姑娘挺喜歡吃米糊的,所以一般是吃奶前吃。要是娃娃是那種餓了會急吼吼吵奶吃的,那麽也可以挑娃娃不怎麽太餓的時間段讓娃娃吃吃看。然後每次只要娃娃不吞嚥了,就停止餵食,絕不勉強,以免給娃娃留下不好的感覺。嘗味期的時候,我也不是每天都給她吃,前面一天要是吃的好,第二天就多吃一點,要是娃娃吃得不怎麽開心,就停個一天再來。整個嘗味期大概一周半兩周的樣子,吃的是現成的米糊兌母乳,從每次只能吃一點點到後來基本上每天都能吃個七八勺的,嘗味期就結束了。

-----------吞食期---------------

嘗味期結束,就進入吞食期。娃娃經過了嘗味期后,對坐在餐椅上用勺子餵食米糊已經相當適應。所以,除了米糊以外,可以開始添加不同種類的蔬菜水果,開發娃娃的味覺,讓娃娃認識奶以外的食物世界。這個時期的娃娃吃東西是直接吞嚥的,所以添加的食物一般選擇比較容易磨成糊糊的澱粉含量高的土豆,山芋,南瓜一類的,還有不容易引起過敏的白色的蔬菜,白色水果(香蕉蘋果)開始。一開始每次添加一種新的食材連續添加三四天,觀察有沒有過敏反應或者消化問題(有沒有長疹子或者大便不暢)。沒有的話,就説明娃娃對新添加的食物完全適應,可以繼續試驗新的食材。吞食期早期的時候,一天一次輔食,餐后繼續餵奶。慢慢得娃娃那一頓越吃越多越吃越好,能吃飽了之後,就不怎麽願意餐后吃奶了(我們傢姑娘幾天就不要吃奶了,桑心)。於是,那一頓奶就由輔食取代了。也有奶癮很大的娃娃不管怎麽樣都要吃奶的,我覺得也挺好,畢竟一嵗以内的娃娃是可以以奶為主食的。一餐固定以後,就可以開始另加一餐。我們傢娃娃頭一餐是加在下午三四點,於是變成一天兩頓了之後,另外一頓就是上午九十點。具體的情況,可以根據娃娃的作息表調整,宗旨就是慢慢用一餐輔食完全或部分取代一餐奶。我傢姑娘大概六個半月大開始固定住每天兩餐輔食的,接著她就開始漸漸抛棄母乳了,繼續桑心啊!

-----------壓碎期---------------

顧名思義,就是娃娃從光會吞食發展為含住食物慢慢碾碎然後再吞嚥。這個過程和娃娃長了幾顆牙齒沒有關係,因爲壓碎是使用牙床而不是牙齒。這個階段什麽時候開始也沒有具體的劃分,要靠觀察。有時候娃娃無聊玩耍的時候可以嘗試給娃娃吃一點finger food看看,除了那些入口會融化的小餅乾以外,也可以給正常的食物,比方蒸熟的胡蘿蔔條啊,土豆條啊,小塊的去邊土司條啊,香蕉小顆粒什麽的。我本身準備任何的娃娃食物都自己試吃一下確保沒有奇怪的味道,而準備這種finger food的話,就自己試試看不使用牙齒就輕輕含著然後碾壓后能不能順利的吞嚥。玩finger food,一來可以鍛煉娃娃的手部精細動作,二來看娃娃是不是已經能夠用口腔碾碎食物后再吞嚥。看娃娃吃這類小東西的時候要當心但是不要多度擔心,一般的話,娃娃剛開始吃都會出現些微的嗆到的現象。但這類食物基本都容易吞嚥,所以出不了什麽大毛病。要是娃娃嚴重的嗆到,要及時按照急救措施拍出食物,然後過一段時間再嘗試,因爲娃娃還沒有準備好。娃娃能吞這些食物以後,代替奶的那些餐也可以慢慢不用打得像從前那麽細了。我的話,基本就停止了給米糊,而是煮粥代替,從稀粥到後面慢慢變成厚粥。要是那天娃娃不那麽想吃厚粥,就再扔到blender裏打成糊狀再喂。在吞食期過渡到壓碎期的過程當中,娃娃也開始可以吃葷菜了,從白肉開始,白色的魚肉,蝦仁,都可以慢慢添加。這些東西沒有之前添加的東西那麽容易打成精細的糊糊,所以在壓碎期添加更爲方便娃娃消化,娃娃的腸胃也更容易接受。

-----------咬嚼期---------------

咬嚼期其實應該叫做輕度咬嚼期,度過了輕度咬嚼期之後的娃娃就能和大人一樣吃飯了。目前我傢娃娃裏這個還有些遠,她現在可以吃普通的小餅乾,和一切蒸煮過的根塊類蔬菜,但我感覺她還是在碾碎而不是咬嚼,所以暫時木有很深滴心得體會,以後想起來再來補齊。

-----------輔食篇之最終目的---------------

添加輔食的最終目的是爲了幫助娃娃從奶爲主順利地過渡到和大人一樣的就餐時間,吃一樣的内容物。所以一面慢慢介紹各種不同的食材給娃娃,一面也要慢慢的將娃娃的就餐時間和大人的就餐時間調同步,將娃娃飯和大人飯統一起來。

現在,我傢姑娘吃的跟我們基本一樣,比方今天我們吃番茄洋山芋排骨湯,我做我們那份之前就把番茄啊洋山芋還有一些瘦肉給她分裝一小碗出來蒸上,在快好的時候擦點cheese絲在上面增加點兒香氣,然後那blender稍微打一打就給她吃了.。又比方,昨天我們吃豆腐滾蝦仁,她就吃豆腐蝦仁青豆玉米粒打的糊糊加一小勺無鹽的butter。等娃到了能輕度咀嚼的後期我就準備讓娃和我們一起吃飯不特別給她準備另外的食物了。我預備到時候就炒菜什麽的少油,然後她那份加鹽前盛出來剪刀剪碎一點還是什麽的,然後就慢慢可以過渡到三個人一起吃飯了。所以就是我們吃中餐的時候她也跟著中餐,我們開洋葷的時候她也開洋葷。希望這樣的日子能順利地來到啊!

-----------無聊娘曬娃區--------------

{:5_148:}沙發我的我的

先支持 吃飯慢慢看~

{:5_137:} 多多进来科普〜〜〜我们需要你:kiss: :kiss: :kiss:

不過我姑娘最近兩天吃飯其實不大乖哈!昨天吃飯瞄見她爹跟邊上吃西瓜呢,一陣嚎。立馬把她爹哄去電腦台,她還一個勁伸長了脖子找西瓜。好久沒喂飯喂到下巴疼嗓子干了,真心覺得那些個家裏人多的娃娃吃飯注意力不集中不能賴他們,小娃娃吃飯必須坐飯廳排除一切干擾啊!

肯黄瓜的宝贝太可爱了

为啥是繁体字:Q 现在脑子不好使,看不了繁体字

她热爱黄瓜,还有白面包,是个没品味滴孩子。

偶8是故意滴,偶老公电脑偶搞不出简体

1环!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

学习了哇,好细心的妈妈,宝宝看上去好健康哇!

你赶上末班车了,亲

好贴,好贴,收藏起来,等我闺女4个月的时候用:lol:。。太感谢了。。。。

可是为毛我没占到一环。。。:’(

那黄瓜后来全啃掉了吗?

我家小盆友高峰时期一天被草莓卡了3回… :L

没,被我捉去碎觉了,她啃滴太high了,不打断肯定啃过碎觉时间滴……

我姑娘其实几乎不算呛到过,我妈说她的特长是吃饭,我无语……

宝贝儿啃黄瓜太可爱了

我家的就不爱啃黄瓜。。。:’(

来更新几个食谱呗!

话说我家姑娘最近拒绝喝粥吃糊糊了,都给卟卟卟吐出来:cn03: ,加上她本来就不爱喝奶,无聊滴为娘偶觉得老啃黄瓜,胡萝卜也不是个事儿,最近在家试验新菜色呢。

1. 宝宝版French Toast

去边的白土司切成长条,适合宝宝自己吃的size

打散一直蛋黄,加一小勺cream,少许鲜奶拌匀

把土司条扔蛋液里充分浸泡

把土司条扔烤盘烘培纸,烤到金黄就好了,煎也行。(本人很懒所有煎的东西我都用烤代替d)

其实就是和一般French Toast一样的做法,只是宝宝版的去掉了蛋清,又切小块了而已。

我家小姑娘很爱吃,吃起来各种欢乐。她爹拿走一条,她看着急得半个身子都要冲出high chair了。缺点就是吃完手很油哈哈,然后我家小姑娘爱吃完用手抹一把脸,抓抓耳朵,再拉拉头发。于是……立刻捉去洗澡啊……:cn01:

2. 宝宝鸡肉丸

鸡胸肉,蘑菇,胡萝卜,香菜少许,切碎打成泥状,加姜汁少许,橄榄油少许,淀粉少许,搅拌。

用保鲜袋装上述泥,一角煎一个小口,挤出来宝宝小勺大小,放滚水汆烫,飘起来就好再煮一下下就好了。

捞出来沥水,然后我就分成好几份,冰箱冷冻伺候了。

我做了各种颜色的,红色的用胡萝卜,绿色的用芹菜,还有肉色的加了包心菜叶。

小姑娘一口一个,含着慢慢嚼,表情及其严肃。这个吃完挺干净滴,也不担心营养不均衡的问题,娃哈哈。

3. 宝宝小馄饨

这个简单,我面包机饺子皮模式直接弄的面,擀了皮切成小方块

用上面那个鸡肉泥再拌了一点葱花,直接捏起来就好了。

然后么就该怎么下馄饨就怎么下馄饨了……