原材料：
新鲜虾，葱姜蒜，盐，胡椒碎，油。
制作过程：
1：冷锅冷油，把姜片蒜瓣儿铺在锅底，最好可以铺满，如果不喜欢姜蒜的味道太浓，可以根据自己喜好删减。
2：把虾排排好摆放在蒜瓣儿和姜片上，撒上胡椒碎，盖上锅盖儿。
3：开火，在听到油热并且发出吱吱声关火。别开盖儿，等到余温把虾热熟。
4：切些小葱末，绿色部分就可。开盖儿，撒上葱末，盐。
至于开火的时间要根据虾的量和家里的灶功率来决定，而且虾熟得快。
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摆的这么好看！
英国的虾都是饲养/进口的而且大部分都不怎么新鲜好吃，一煮就现了原形，不要长时间煮，差不多闷3分钟就能吃。想想在国内新鲜的活虾超嫩，第二天吃还是鲜味十足。在这里这么久还没见过有自己去捕捉虾的渔民
哇靠！这个好简单，学起来~~~
新鲜的虾要怎么清洗啊？
应该可以仿效。 虾不直接接触锅子， 下面有葱姜垫底，做出来肉质不老。
赶紧试试去。
刚学着做啦，简单好吃:)
用水冲一下， 把头上的须子和大刺剪下来。再从头后面剪开虾背，把里面的屎线挑掉就行啦。
不错，学习了！
谢谢。也为了每只虾子都可以均匀加热呀。
是的。很短时间就可以做好了。不能加水煮，不然会肉质很老。超市里买这种不是冰冻的虾，我就叫新鲜的了，看不着活的呀。
说实话我都没有挑虾线，就拿水冲了冲，用剪刀把长须子给剪了，然后用厨房纸擦干。太懒了我{:5_134:}
麻利儿的，而且超省时间的哇{:5_137:}
是呀是呀，油热了以后大概两三分钟听见吱吱的油爆声就关火。等三五分钟，再开盖儿就得了{:5_137:}
我都没有挑屎和虾线，是不是太懒了呀{:5_134:}
看的我饿了！楼主请我吃吧，我最喜欢吃虾了
超市卖的也是解冻过得，一般就不能再冻了。大的Tesco有卖那种一镑一只的大大虾觉得是最好吃的，真是一分钱一分货
晚上回去做 看起来就好有食欲啊
