【发帖赢大奖】诱惑人的粤菜~~超爱

清淡的粤菜,大家可以学学哟~~我自己真的超级喜欢,分享给大家

第一道:茄子炒豆角,以前是很害怕吃茄子的,总觉得有一种难以忍受的味道,就上了大学,食堂的茄子豆角真的非常非常好吃。现在也可以自己做的很美味哟

第二道:清蒸鲈鱼。最重要的是有同事送的秘籍的豆瓣酱(里面有我家特产的豆豉哟)。

第三道:广东的特色小食,煎堆~:cn07: 。这个是同事做的,好喜欢吃呀




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最后一个没吃过,好想吃哦~~是什么东东啊?
LZ不更新做法太不厚道了~

啊 啊 啊 茄子豆角,我的最爱哈!!但是,我觉得这道菜要放酱油才好吃。

粤菜~~超爱 :slight_smile:

煎堆不及格吧,好的煎堆是中空的,里面有些绿豆馅。而且煎堆的皮应该很薄,你朋友做的这个粉太多太厚,而且太油了。

喜欢鲈鱼和煎堆,北方叫麻团{:5_144:}

作为吃货我很负责的说一句,煎堆做得很失败啊
成功的煎堆炸起来后只是薄薄的一层皮,中间有馅
而且楼主同事做的这个芝麻不均匀不说,实在是有待改进阿

看着感觉还不错,应该是我现在饿了的缘故么?楼主家还经常做什么菜,今天就回去试试

鲈鱼不错!

第三个看起来很美味啊,虽然没吃过原版,但觉得这么也可以有~

茄子炒豆角怎么是粤菜。。。。。{:5_132:}

额~我都不知道我一直吃的是粤菜,这三个都是么?我一直觉得我们家口味是偏重的,压根就没想到这三个是粤菜啊啊啊~

这个不是煎堆, 是煎雪球了 :stuck_out_tongue_winking_eye:

鲈鱼好正, 端走了

顶一下,虽然每天都在吃粤菜。。。:L

第三个那东东是什么啊,甜味的吗

茄子豆角我的最爱

嘻嘻,:cn02:
茄子豆角:
1.洗干净茄子,切条,跟中指差不多粗,豆角洗干净,切断大概5、6厘米
2.烧热油锅,再放茄子进去炸
3.茄子炸到7、8成软后,装起来;再炸豆角,豆角要炸到软,有点皱皱的,捞起
4.多余的油捞起来,装着,接着放蒜头,放肉末去炒,再放茄子和豆角下去
5.放适量的水,放耗油,酱油,焖一下,放适量的盐,翻炒
6.起锅
OK···:cn07:

有放酱油,看不出:cn01:

:polite: 我都系

吃起来不油,第一次做煎堆哟,她说是炸汤圆