【发帖赢大奖】翠花,上酸菜~ ^.^ (酸菜排骨炖粉条)

年末的时候去来自吉林的朋友家做客,她向我隆重推荐了sainsbury卖的德国酸菜。

哈哈哈,确实很好吃,不比国内那个味儿差多少。

真心不错哟,又便宜,一大罐才1胖4左右,想念酸菜那一口的都去试试吧。

这个吃火锅也很幸糊哟~~ :slight_smile:

先上酸菜罐装图!(asda也有类似的,应该也可以试试)

酸菜排骨炖粉条成品图

菜谱——

  1. 新鲜排骨斩断成合适大小的块,洗净,焯水;

  2. 姜片若干,葱段若干,八角一小块;

  3. 将焯好水的排骨用清水洗净后,重新放入过中,再入步骤2全部材料,加水,大火烧开后转小火炖1小时左右;

  4. 在步骤3即将到时间后,炒锅内下油,根据个人口味取适量干辣椒和一小片八角入油炒香,后下酸菜炒两三分钟;

  5. 将炒好的步骤4倒入排骨汤中,继续煮20-30分钟;

  6. 出锅前10分钟左右下如准备好的粉条(本人采用红薯粉条,十分钟即熟,好吃!),撒入适量精盐。

  7. 待粉条一熟就可出锅吃起啦!

好 吃!:cn08:

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记录一下

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TESCO有吗

有,波兰的也可以。

波兰的是大头菜 要炖很久才会有酸菜的口感 不过可以将就
这个菜让我好想家啊

每次吃中国 超市的酸菜,都有点拉肚子。不懂这怎样,试下。谢谢

很大一锅啊,不会一顿就解决了吧……

周末刚吃的猪肉炖粉条,现在看着图又流口水了……

东北银。。

还是国内的正宗

波兰人民吃的和我们很像哈,asda还有波兰红肠卖;P

我家附近的morrisons原来也有德国酸菜,好大一瓶子,才1.19。后来突然就消失了,再也没见过。好怀念。

用这个来做酸菜鱼很好吃

这个我经常买,各大超市都有卖,前段时间tesco的波兰区有买一送一哦!不知道现在还有促销吗

那要试试了:)

不错不错,有机会试下。
酸菜下锅之前要不要拿水投一下?不然炖出来会不会太酸?

我没有投水,就是直接炒了,没有很酸的感觉,我出锅前怕不够味还入了几滴白醋呢,也没有感觉非常酸。

你可以先做一次试试,第二次再调整呀。:cn08:

英文叫啥