材料：
冬瓜：四分之一块。
土豆：要是很大的话就三块，然后切小块。
牛腩：看自己想吃多少切多少，块不过也不能太小。
注：牛腩在唐人街买的，选的是肥肉挺多的一块，炖牛腩一定要肥瘦相间才好吃~
步骤：
1：先拿炖锅或者高压锅里面放上一些材料，我放的有：葱姜蒜，枸杞，干桂圆，两个大料，一点干山楂片还有香叶，再放上半锅水，水一定要一次性放齐，不能中途加水！
（忘记拍图了，哎）
2: 先在热水过一下牛肉块，把脏东西漂出去，煮的时候倒点料酒，我没有料酒，倒的两瓶盖白酒。
3：拿油炒一下牛肉块，然后放入高压锅中就可以炖了，中小火炖一个小时
4：期间切好的土豆和冬瓜拿锅炒一下，倒点生抽在里面
5：炖了一个小时后，将炒好的材料放到高压锅中，再炖四十分钟左右加点盐就可以出锅拉！
成果图就在上面~
非常好吃~
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请问牛腩是在冷冻柜的还是新鲜的。。我之前在中超都没太注意呢 ~
LZ最开始炖牛腩滴时候木有放盐是吧
不知道我是否理解正确
不错不错~~
不错啊
快要出锅的时候放盐
我也喜欢吃牛腩，觉得比牛肉吃起来口感好哦，用萝卜炖牛腩，再加上番茄辣酱，味道好极了。
似乎闻到了香气
经常就是这样做。可以用新鲜的西红柿和番茄一起
不好意思今天才看到，我是在唐人街那家龙凤堂买的，不是现切得，在旁边的架子上放着~但也不是在冰冻柜里~后来在家里冰箱冻了几天才炖的，不过不影响口感~
是滴，不用担心放盐的问题，按照步骤做下来最后稍稍放一点就好~
谢谢，嘿嘿:victory:
是滴~谢谢帮助解答~一直觉得没人关注我的帖子就一直没登陆账号哈哈
是滴~我也很喜欢番茄炖牛腩和萝卜炖牛腩，（¯﹃¯）口水
很高的评价吖哈哈哈:cn09:
我经常去东边那家龙凤行，从没看到过。。。下次去唐人街，谢谢MM~
多谢多谢
