要我说，烤箱是厨房里最好的“情人”，它不似炒锅油烟熏人，也不像料理机总是喋喋不休，更不会如菜刀时时提防要伤到自己。它总是那样安静、整洁而又贴心高效，调对温度和时间，就能为你烹调出美味。
不懂料理的小白，第一件入手的厨具必定要是烤箱。选价格便宜、功能简单、操作容易的最好不过，好似刚恋爱时候向往单纯的恋人，最好是青梅竹马两小无猜，清澈的眼神一眼就能把心思看穿。用起来也以方便为佳，味道反而是次要的了。开始练手时，无非烤个鸡翅或是烘个红薯，只要把材料简单处理一下，按照面板上的设定好的时间温度按下去，接下来就是静静等待香气飘出，刚听到“叮”的一声，美味便出炉了。
略有经验、想要体会更为复杂和丰富的食谱时，半专业式的烤箱才能满足需求。容积要大一点，电热管要上下分开，如若能分别调节温度更佳，再加上内循环通风，让温度更加精准。就像经历了几场恋爱后，对心中MR.RIGHT的样子有了略略的勾画，要这样不要这样，学历、身高、性格、脾气要求一点点增加。这时候的寻觅更有目标性，也更加实用主义。这时候，烤鸡翅这样初级的美食已经不能满足进阶选手的雄心，牛排羊腿更是不在话下，能摆出一桌烤箱菜式的美厨娘出现了。
待技艺娴熟，甚至有了一张厨艺学校的证书傍身，眼界和心胸自然更为宽广起来，那时候对烤箱的要求也是对自我生活品位要求的映照。你不需要依附于男人身边做小鸟依人，对待爱情的态度反而变得轻松起来，当然身价是不能降低的。选烤箱，从设计到品牌、及至功能无一不要求完美，一掷千金也在所不惜。所有的付出都是为了取悦自己，做的菜式也越加精致和层次丰富。一道Confit de Canard法式油封鸭已惊艳四座，她却偏偏又端出一盘fondant au chocolat熔岩蛋糕来。所以，谁说烤箱不是好情人？
