锅贴煎饺

我是女生 饮食男女
#1

之前兴冲冲专门回国买了电饼铛，结果做出来的煎饺被大家戏谑到底是鸡肉还是饼 {:5_139:} 看来还是只能用原始的平底锅了。我自己擀的饺子皮从来都不圆，所以外貌将就了 {:5_145:} (面包机和面好舒爽)

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#2

我也觉得电饼铛煎饺不好用，还是稍微有些深度的平底锅比较好

#3

为什么饺子上各个都像中弹一样负伤了？还挂彩？

#4

是啊目前就发现电饼铛煎豆腐很省事 {:5_146:} 饼我实在是做不好啊

#5

我小姑特别会用电饼铛做肉饼。。。。好想吃啊！！！！ {:5_145:}

#6

为什么总是不声不响发吃的呢？ 没说什么馅的 {:5_130:}

#7

比较穷，买的猪肉和西芹，哈哈。我是偶然发现pad上苹果居然还可以发照片!就默默发帖了哈哈

#8

{:5_141:}

#9

樓主：加油！因我挺喜愛吃煎餃子想與大家分享一下點煎餃子小技巧願大家參考:平鍋加熱放上油，等油熱時，餃子均勻放在鍋裡，此時火調成中火不能大也不能小，注意的是餃子等硬屍（土話說硬殼）才能移動煎，不硬屍一動餃子就會壞掉，平鍋煎餃子不能缺油，缺油就會糊鍋底，餃子也會損壞！餃子有三個面，有煎一面的，有煎兩面三面的隨自己喜愛，餃子硬屍後在鍋裡移動移動煎黃就ok了！

#10

太谢谢啦！我油不缺，但可能就是一直大火！看来下次转为中火肯定就好了！

#11

我是關公門前耍大刀–獻醜了！