在上世纪20年代,纽约、芝加哥和美国其他城市涌现出一大批隐蔽的地下酒吧,为了逃避禁酒警察的严密盯防。
如今复古风潮来袭,全世界最棒的一些酒吧为了保持一份独特,也做成了类似的隐秘空间,只有知道的客人才能进入。
它们供应加入现代元素的经典鸡尾酒,我们从中选出了其中最好的七家。
PDT(纽约,美国)
作为地下酒吧的发源地,任何榜单都少不了纽约的酒吧。
而在纽约,最知名的地下酒吧要算是PDT。
名字源于Please Don’t Tell(不要告诉别人)的缩写,这家位于东村的传奇酒吧需要通过位于一家热狗店的电话亭才能进入。
调酒师吉米米汉对经典鸡尾酒进行了大胆而创新的改良,每次只有为数不多的顾客(不允许站着),能够坐在皮质座椅里,享受到他的调酒。
PDT最近在香港地标文华大酒店临时出现,获得了巨大的成功。
地址:113 St. Marks Place, New York; +1 212 614 0386